Sebuah limun yang disebut "Dzydzybira" datang ke Rusia dari Yunani. Rasa minuman ini akan memukau setiap gourmet. Selain itu, sangat memuaskan dahaga di musim panas. Saya sarankan Anda membuat limun jahe ini.
Itu perlu
- - jahe - 80 g;
- - lemon - 400 g;
- - gula - 200 g;
- - ragi kering - 5 g;
- - daun mint;
- - air - 1,5 liter.
instruksi
Langkah 1
Dengan jahe, lakukan hal berikut: bilas sampai bersih, lalu kupas dan potong, parut. Untuk prosedur ini, disarankan untuk menggunakan parutan kasar.
Langkah 2
Tuang 100 mililiter air hangat ke dalam gelas. Kemudian larutkan ragi kering di dalamnya. Letakkan campuran yang dihasilkan di tempat yang hangat selama sekitar 10-15 menit. Dengan demikian, busa kecil terbentuk di permukaannya. Segera setelah ini terjadi, adonan akan siap.
Langkah 3
Gunakan pemeras jeruk untuk membuat jus lemon yang dibelah dua. Setelah prosedur ini, potong kulit lemon yang tersisa menjadi potongan besar.
Langkah 4
Tuang sisa air ke dalam wadah kaca yang cukup besar. Kemudian tuangkan gula pasir ke dalamnya dan larutkan sepenuhnya. Segera setelah ini terjadi, tambahkan jahe cincang dan kulit lemon, serta jus lemon yang diperas ke dalam larutan yang dihasilkan. Tambahkan campuran ragi di sana.
Langkah 5
Tutupi minumannya. Untuk melakukan ini, letakkan sarung tangan karet di leher barang pecah belah. Dalam keadaan ini, keluarkan limun masa depan di tempat yang hangat dan tentu saja cerah. Itu harus diinfuskan selama 2 hari.
Langkah 6
Setelah waktu berlalu, minuman harus disaring. Anda dapat menggunakan kain kasa atau saringan untuk ini. Limun Dzydzybira sudah siap! Masukkan ke dalam lemari es selama beberapa hari, lalu sajikan dengan berani ke meja.
