Teh kuning adalah minuman yang sangat populer di Mesir. Orang Mesir yang ramah berusaha untuk memberikan kaldu yang lezat dan sehat ini kepada semua wisatawan tanpa kecuali.
Meskipun minuman penyembuh kuning dari Mesir biasanya disebut teh, kata kaldu adalah karakteristiknya yang paling akurat, karena dibuat bukan dari daun pohon teh, tetapi dari biji fenugreek jerami (dengan cara lain juga disebut Shambhala)., Chaman, Helba, Abish, rumput unta, fenugreek) menggunakan teknologi khusus.
Dari sejarah teh kuning
Bahkan Hippocrates, dalam tulisannya, memberi tahu dunia tentang khasiat fenugreek yang luar biasa. Namun, teh dari biji tanaman ini mulai diseduh jauh kemudian, di Cina.
Sampai abad ke-19, teknologi pembuatan teh disimpan di bawah tujuh kunci. Baru pada tahun 1830-an resep rahasia itu meninggalkan negara itu dan berakhir di Rusia, dan setelah Perang Tiongkok-Jepang menyebar ke seluruh Eropa dan dari sana datang ke Mesir.
Sekarang teh kuning sedikit dikenal di Eropa Barat, yang, lebih tepatnya, dikaitkan dengan peristiwa sejarah. Namun, meskipun demikian, di Mesir, teknologi memasak tersebar luas, dan juga menemukan banyak tambahan.
Sifat penyembuhan
Teh kuning Mesir adalah obat unik untuk banyak penyakit karena komposisi fenugreek. Dokter menyarankan untuk menggunakannya:
- sebagai agen antipiretik;
- untuk penyakit pada sistem pernapasan (bronkitis, sinusitis, sinusitis);
- sebagai ekspektoran;
- dengan penyakit pada organ reproduksi wanita;
- dalam kasus pelanggaran laktasi pada wanita menyusui;
- dengan impotensi;
- di hadapan batu ginjal dan kantong empedu;
- sebagai diuretik;
- dengan penyakit pada saluran pencernaan dan sistem kardiovaskular;
- sebagai obat penat dan malaise.
Dan ini jauh dari semua area penerapan minuman yang luar biasa ini.
Kualitas rasa teh kuning
Teh kuning dari Mesir menghancurkan stereotip "bermanfaat itu tidak enak", karena rasanya yang pedas dan aroma yang menyenangkan membuat banyak orang jatuh cinta selamanya sejak pertama kali mencobanya. Lebih baik minum teh seperti itu sedikit dingin, dan alih-alih gula, masukkan sesendok madu.
Selain itu, jahe dan lemon adalah suplemen yang bermanfaat. Beberapa orang menyeduh teh dalam susu alih-alih air, ini memberikan karakteristik rasa khusus pada minuman.
Metode memasak
Ada banyak cara untuk membuat teh kuning. Mungkin yang paling umum adalah sebagai berikut. Tuang kacang tanah ke dalam wadah kecil, tuangkan 300 ml air di atasnya dan didihkan selama sekitar 8 menit. Dan untuk benar-benar merasakan aroma teh kuning yang tak tertandingi, Anda bisa mengeringkan dan memanggang bijinya sebelum direbus.
