Perkebunan teh, tumbuh selama lebih dari satu abad di wilayah selatan Wilayah Krasnodar, dekat Sochi, dianggap paling utara, di mana tanaman ini diproduksi dalam volume industri. Teh Krasnodar memiliki sejarah yang kaya dan masa depan yang indah, berkat sifat rasanya yang unik.
Sejarah teh Krasnodar
Upaya pertama yang berhasil untuk menumbuhkan budaya termofilik ini di bagian paling utara subtropis, di Wilayah Krasnodar, dilakukan pada tahun 1906. Sejak saat itu, di perkebunan I. A. Koshman, yang terletak tidak jauh dari Sochi dekat pantai Laut Hitam, mereka mulai memproduksi teh mereka sendiri, yang segera mendapat pengakuan dari para pecinta teh dan gourmets bahkan di ibu kota. Tetapi peristiwa selanjutnya: Revolusi, Perang Saudara, dan kemudian Perang Patriotik Hebat, memaksa para peternak untuk meninggalkan upaya mereka menanam teh di wilayah Rusia untuk waktu yang lama.
Mereka melanjutkan hanya setelah Perang Patriotik Hebat, ketika lebih dari 1.500 hektar perkebunan teh muncul di sekitar Sochi. Selama tahun-tahun kekuasaan Soviet, teh Krasnodar dan Georgia adalah yang paling mudah diakses oleh sebagian besar penduduk, tetapi kualitasnya masih jauh dari yang diinginkan. Oleh karena itu, tidak mengherankan bahwa setelah runtuhnya Uni Soviet dan munculnya di rak-rak toko berbagai, termasuk elit, varietas teh dari seluruh dunia, Krasnodar dengan cepat dilupakan.
Masa pematangan daun teh yang lama di daerah subtropis utara membuat teh ini sangat beraroma. Di luar negeri, digunakan sebagai aditif yang meningkatkan rasa teh India dan Cina.
Namun para pecinta teh terus bekerja keras untuk meningkatkan daya saing dan cita rasa teh paling utara di dunia ini, dan usaha mereka tidak sia-sia. Sudah pada tahun 2003 dan 2004, teh ini membuat percikan di Festival Teh Dunia. Teh Krasnodar dianugerahi penghargaan emas dalam nominasi: "Teh beludru hitam sekali pakai dalam kantong", "Teh panjang hitam sekali pakai dalam kantong dengan aditif" dan "Teh hijau elit". Saat ini, perusahaan pengepakan teh di Wilayah Krasnodar memproduksi: teh hitam, hijau, merah, kuning dan putih, serta banyak teh dan olahan herbal: dengan oregano, lavender, thyme, jahe, dll.
Di pinggiran kota Sochi, desa Loo, ada tanda "Rumah Teh", di mana kompleks teh terletak 1 km dari jalan raya federal, di sini Anda tidak hanya dapat mencicipi teh Krasnodar dengan madu dan selai, tetapi juga membelinya.
Di mana teh Krasnodar dijual?
Jika Anda bersantai di pantai Wilayah Krasnodar, konter dengan berbagai varietas dan jenis teh Krasnodar dapat dilihat di pasar pusat mana pun di kota-kota besar: Anapa, Novorossiysk, Gelendzhik, Dzhubga, Tuapse, dan Big Sochi. Teh ini juga dapat dibeli di rantai ritel Magnit di seluruh Wilayah Krasnodar dan sekitarnya. Itu dapat dilihat di rak-rak supermarket dan rantai ritel lainnya di seluruh Rusia. Jika Anda belum menemukan teh ini di toko, Anda dapat memesannya secara online.
