Cara Mengurangi Kandungan Kalori Mayones

Cara Mengurangi Kandungan Kalori Mayones
Cara Mengurangi Kandungan Kalori Mayones

Video: Cara Mengurangi Kandungan Kalori Mayones

Video: Cara Mengurangi Kandungan Kalori Mayones
Video: Cara Menghitung Kalori dengan Myfitnesspal | by BRODIBALO 2024, November
Anonim

Salah satu saus favorit kami di meja kami adalah mayones. Mereka mendandani salad, menggunakannya saat memanggang hidangan, dan juga sebagai tambahan untuk lauk pauk dan sandwich. Mayones klasik berkalori tinggi, tetapi Anda bisa mengatasinya.

mayones
mayones

Kandungan lemak mayones klasik adalah sekitar 70%, dan kandungan kalorinya adalah 600-700 kkal. Siapa pun yang mengikuti sosoknya tidak mampu makan produk seperti itu. Agar tidak kehilangan pelanggan, produsen mayones mulai memproduksi saus dengan fraksi massa lemak 10-30% dan kandungan kalori 100-250 kkal. Sayangnya, hal ini sering mengurangi kualitas dan rasa mayones. Untuk menghindarinya, berikut adalah 2 cara mudah untuk mengurangi kandungan kalori dan lemak mayones tanpa membahayakan kesehatan Anda.

  1. Gunakan susu dengan kandungan lemak 0,5-1,5%. Tempatkan 2-3 sendok makan mayones klasik di piring yang dalam dan tambahkan jumlah susu yang sama ke dalamnya. Campur secara menyeluruh. Dengan demikian, kandungan kalori mayones berkurang 2 kali lipat. Saus akan menjadi lebih tipis dan lebih tipis. Saat membalut salad, hidangan akan dengan cepat menjadi jenuh dengan mayones dan lebih sedikit saus yang dibutuhkan untuk mencapai konsistensi dan kejenuhan yang diinginkan.
  2. Campur mayones dengan krim asam rendah lemak (kandungan lemak tidak boleh melebihi 15%) dalam perbandingan 1: 1. Sausnya akan terasa lebih segar dan lebih lembut. Pada saat yang sama, kandungan kalori akan berkurang sekitar sepertiga. Pilihan ini sangat cocok untuk memanggang daging dan sayuran.

Direkomendasikan: