Penggunaan kue kering, kue lezat dengan berbagai aditif dan krim meningkatkan mood. Tapi semua ini kemudian disimpan dalam bentuk pound ekstra di pinggang, di perut dan pinggul.
Bahan apa yang membuat makanan penutup berkalori tinggi?
Gadis-gadis, takut menambah berat badan, mencoba membatasi diri dalam penggunaan makanan penutup yang manis. Bagaimanapun, mereka mengerti bahwa makanan lezat seperti itu termasuk mentega, krim, telur, gula, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Semua ini sangat tinggi kalori dan berbahaya bagi sosok tersebut. Tetapi tidak mungkin untuk melepaskan permen sepanjang hidup Anda. Karena itu, Anda perlu mengetahui cara-cara untuk mengurangi kandungan kalori makanan penutup.
Kandungan kalori makanan penutup sering diberikan oleh isiannya. Misalnya, produk kue choux sendiri agak ringan, hanya 150 kkal, tetapi krim mentega, susu kental hampir dua kali lipat jumlah kalori. Dalam hal ini, akan lebih bermanfaat untuk mengganti krim dengan isian buah atau dadih.
Makanan penutup dengan kue shortcrust disiapkan berdasarkan tepung, margarin atau mentega, dengan tambahan telur, sejumlah besar gula, dan sebagai impregnasi mereka dilengkapi dengan cokelat. Karena itu, lebih baik mengganti impregnasi dengan jeli buah, dan gula dengan madu.
Cara mengurangi kandungan kalori makanan penutup
Ahli gizi telah lama membuktikan bahwa produk tepung terigu olahan, khususnya permen, tidak bermanfaat bagi tubuh. Tetapi tepung merupakan dasar dari banyak kue, muffin, dan kue kering, yang terbaik adalah menggantinya dengan produk lain. Kacang almond, oatmeal, tepung jagung, dan dedak sangat cocok untuk ini. Mereka akan secara signifikan mengurangi kandungan kalori hidangan, tetapi tidak akan mengubah rasanya.
Lebih baik menggunakan mentega olahan untuk memanggang dan menyiapkan berbagai makanan penutup. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu memanaskan mentega dengan api kecil, lepaskan film putih dan saring melalui saringan. Mentega yang dimurnikan dengan cara ini secara signifikan mengurangi kandungan kalori.
Gula bisa diganti dengan sirup agave, madu dan buah, yang akan menambah rasa manis pada dessert favorit Anda. Disarankan juga untuk menggunakan cokelat hitam dengan kandungan biji kakao yang tinggi sebagai pengganti gula.
Rempah-rempah: vanila, pala, dan almond akan menambah rasa baru dan menarik pada makanan penutup favorit Anda. Aditif semacam itu akan dengan sempurna menggantikan gula dalam makanan.
Jadi, dalam makanan penutup apa pun, Anda dapat secara signifikan mengurangi kandungan kalori dengan mengganti beberapa bahan. Nilai tambah yang besar adalah semuanya tidak mengurangi rasa hidangan, mereka bahkan dapat menambah kepedasan pada mereka. Karena itu, Anda dapat terus memanjakan diri dengan makanan penutup favorit Anda tanpa takut menambah berat badan.
