Ikan yang dipanggang di bawah mantel bulu adalah pilihan yang bagus untuk makan malam yang ringan dan cepat. Fleksibilitas hidangan ini adalah bahwa hampir semua jenis ikan cocok untuk persiapannya. Itu dimasak dalam oven dengan sayuran aromatik dan kerak keju cokelat. Dan jika Anda menyajikannya dengan kentang sebagai lauk, ternyata tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan.
Itu perlu
- - ikan apa saja (misalnya, hake, pollock, chum salmon, pink salmon, dll.) - 800 g;
- - bawang - 2 buah;
- - tomat - 2 buah;
- - keju keras - 150 g;
- - lemon - 1 buah;
- - adas kering - 1 sdt;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - minyak bunga matahari - 2 sdm. aku.;
- - piring kue.
instruksi
Langkah 1
Jika ikan Anda masih segar, maka bersihkan dari dalam, lepaskan ekor, kepala, lalu bilas hingga bersih di bawah air mengalir. Jika ikan dibekukan, maka pertama-tama harus dicairkan, lalu dibilas dan dikeringkan dengan handuk kertas. Setelah itu, potong bangkai menjadi potongan-potongan selebar 5 cm.
Langkah 2
Di piring kecil terpisah, campurkan 1 sendok teh lada hitam bubuk dengan garam dan gosok setiap potongan ikan dengannya.
Langkah 3
Sekarang ambil loyang dan olesi dengan minyak bunga matahari. Kemudian masukkan ikan yang sudah disiapkan ke dalamnya dan tuangkan di atas jus yang diperas dari setengah lemon.
Langkah 4
Nyalakan oven dan atur suhu ke 180 derajat. Sementara itu, saat sedang memanas, kupas bawang dan potong menjadi dua cincin. Potong tomat menjadi irisan bundar, dan parut keju di parutan kasar.
Langkah 5
Sebarkan bawang di atas ikan, taruh tomat di atasnya, garam dan tutupi dengan keju parut. Terakhir, taburi keju dengan dill kering, lalu kirim yang kosong ke oven selama setengah jam.
Langkah 6
Bagilah ikan yang dimasak, dipanggang di bawah mantel bulu, menjadi beberapa bagian dan segera sajikan, ditaburi dengan sisa lemon, potong menjadi lingkaran tipis. Hiasi dengan kentang atau nasi jika diinginkan.
