Apakah Anda suka ayam yang berair? Jika ya, maka adopsi cara memasaknya yang sangat menarik. Yaitu, memanggang dalam oven dalam toples! Ayam ini dimasak dalam jusnya sendiri bersama dengan sayuran dan menjadi sangat empuk. Selain itu, hidangan tersebut ternyata menjadi makanan dan sangat bermanfaat, karena tidak membutuhkan setetes minyak pun. Dan secara teknis tidak ada tempat yang lebih mudah untuk mempersiapkannya. Anda hanya perlu memasukkan semua bahan ke dalam toples dan menambahkan bumbu. Oven akan melakukan sisanya untuk Anda.
Itu perlu
- - bangkai ayam - sekitar 2 kg;
- - bawang besar - 1 pc.;
- - tomat berdaging - 1 pc.;
- - paprika - 1 buah;
- - daun salam - beberapa potong;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - kunyit - 1 sdt;
- - toples kaca tiga liter;
- - sepotong kecil kertas timah.
instruksi
Langkah 1
Cuci bangkai ayam di bawah air mengalir, keringkan dan potong-potong (pisahkan sayap dan kaki, potong paha, dan bagi dada menjadi 4 bagian). Dalam mangkuk terpisah, campurkan 1 sendok teh lada hitam bubuk dan garam, lalu gosok setiap ayam di semua sisi dengan campuran ini.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong menjadi cincin cholon tebal. Buang biji dan tangkai dari paprika, lalu potong menjadi strip atau kotak. Potong tomat menjadi 8-10 bagian.
Langkah 3
Saat ayam dan sayuran sudah siap, ambil toples 3 liter dan letakkan daging ayam di bagian bawah (misalnya, mulai dari dada). Taburi dengan sejumput kunyit, taruh daun salam, dan di atasnya bentuk lapisan sayuran - beberapa bawang, paprika dan beberapa irisan tomat.
Langkah 4
Setelah itu, letakkan kembali ayam, ditaburi sejumput kunyit dan daun salam. Kemudian tambahkan lagi lapisan sayuran dan seterusnya, sampai semua bahan habis.
Langkah 5
Saat toples benar-benar penuh, tutup leher dengan selembar kertas timah dan kencangkan ujungnya. Kemudian letakkan toples di atas loyang dalam oven dingin. Sekarang nyalakan dan atur suhu ke 180 derajat.
Langkah 6
Waktu memasak untuk ayam kalengan tergantung pada jenis ovennya. Jika Anda memiliki oven gas, maka setelah 1 jam toples dengan hidangan jadi sudah bisa dikeluarkan. Oven listrik mungkin membutuhkan waktu lebih lama (10-15 menit).
Langkah 7
Saat ayam dengan sayuran sudah siap, keluarkan dan pindahkan dengan hati-hati ke piring, pastikan untuk menyiraminya dengan jus yang dihasilkan. Atau, segera susun dalam porsi dan sajikan bersama acar dan rempah segar.
