Kentang tumbuk dan jamur goreng adalah perpaduan kuliner yang sempurna. Tapi kentang tumbuk klasik tidak selalu cocok di atas meja.
Champignon diisi dengan kentang tumbuk
Bahan:
Champignon - 700 g;
Susu - 100 ml;
acar mentimun - 5 pcs;
Kentang - 4 umbi berukuran sedang;
Mentega - 120 g;
Minyak sayur atau zaitun - 5 sendok makan;
1 ikat peterseli;
lada hitam bubuk;
Garam.
Persiapan:
Rendam jamur selama 20 menit dalam air dingin yang sedikit asin, lalu kupas dan cuci dengan air mengalir. Pisahkan batang setiap jamur dengan hati-hati.
Panaskan minyak dalam wajan, kirim tutup jamur di sana, tambahkan garam, merica, sedikit susu. Rebus dengan api sedang selama 10 menit.
Sementara itu, putar kaki jamur, lalu kirim ke wajan dengan 70 gram mentega yang sudah dipanaskan. Goreng sampai muncul rona merah.
Cuci kentang sampai bersih, kupas kulitnya. Kirim umbi ke panci dan tutup dengan air asin. Masak hingga matang.
Hancurkan kentang rebus, lalu kocok perlahan dengan blender atau mixer hingga mengembang, tambahkan sisa mentega dan susu secara bertahap.
Bilas peterseli dengan air dingin, pisahkan daun dari batangnya.
Campurkan kentang tumbuk yang sudah jadi dengan jamur cincang goreng dan daun hijau, aduk rata. Isi setiap tutup jamur dengan isian.
Cuci mentimun acar di bawah air dingin, potong-potong untuk mengisi jamur.
Kosong camilan harus dikirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat, disimpan selama 15 menit, lalu didinginkan dan hidangan bisa disajikan.
Hidangannya cukup cepat dimasak. Payudara dalam saus mendapatkan rasa dan aroma yang luar biasa berkat jamurnya. Jamur bisa berbeda, misalnya, porcini atau champignon. Dagingnya cocok dengan kentang tumbuk. Hidangan ini cocok untuk makan siang dan makan malam
Buat makanan Jerman untuk makan malam - kentang tumbuk dengan asinan kubis. Sederhana dan ekonomis, banyak yang akan menyukainya. Untuk kentang tumbuk dengan asinan kubis, Anda bisa merebus dan menyajikan sosis atau sosis apa pun. Itu perlu 15 kentang sedang
Orak-arik telur adalah ratu sarapan. Tentunya setiap nyonya rumah menyenangkan keluarga atau orang yang dicintai tidak hanya dengan telur orak klasik, tetapi juga dengan variasi lain dari hidangan ini. Orak-arik telur dengan kentang tumbuk adalah pilihan sarapan yang enak dan lezat untuk seluruh keluarga
Casserole kentang, seperti hidangan yang saya jelaskan sebelumnya, adalah cara yang bagus untuk menunjukkan imajinasi kuliner Anda tanpa produk mahal dan kemungkinan merusak hidangan. Tergantung pada keinginan nyonya rumah, casserole seperti itu bisa hangat, dengan daging berlemak dan bahan tambahan lainnya, atau tanpa lemak, hanya dengan sayuran
Saat ini, banyak orang memantau kesehatan mereka dan lebih suka makan makanan sehat, yang meliputi sayuran dan buah-buahan yang kaya vitamin dan unsur mikro penting bagi manusia. Anda dapat memasak banyak hidangan dari mereka, tetapi salah satu favorit di antara para pecinta makanan muda dan dewasa adalah pure yang lembut dan lapang
