Champignon yang diisi dengan daging adalah makanan pembuka panas yang juga bisa disajikan sebagai hidangan utama. Sebagai lauk untuk jamur seperti itu, Anda bisa menyajikan sayuran segar dengan bumbu atau tanpanya sama sekali.
Itu perlu
- - 200 g daging sapi atau babi giling;
- - 12 buah champignon;
- - 2 tomat;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 cabai;
- - 3 siung bawang putih;
- - 3 sdm. sendok remah roti;
- - peterseli, garam.
instruksi
Langkah 1
Ambil champignon besar, bilas, lepaskan kakinya, kita hanya perlu tutup jamur. Lapisi topi dengan minyak zaitun, sedikit garam dan lipat ke dalam loyang.
Langkah 2
Cincang halus bawang bombay, cincang juga cabai dan peterseli. Buang biji dan semua cairan dari tomat segar, cincang halus ampasnya. Kupas siung bawang putih, lewati pemeras bawang putih atau gosokkan pada parutan halus.
Langkah 3
Campur semua bahan yang sudah disiapkan dan tambahkan daging cincang. Baik daging babi maupun daging giling cocok - ini membuat isiannya berair. Garam, aduk - isian untuk jamur isi sudah siap.
Langkah 4
Isi tutup jamur yang sudah disiapkan dengan isian yang dihasilkan. Tempatkan cetakan dengan jamur dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat.
Langkah 5
Jamur yang diisi dengan daging harus dipanggang dalam oven selama setengah jam. Waktu memasak dapat bervariasi - dipandu oleh oven Anda, pastikan tutup jamur tidak gosong di tepinya.
Langkah 6
Sajikan jamur yang diisi dengan daging segera, sampai dingin. Jika disajikan sebagai hidangan pembuka, Anda dapat meletakkan tutup jamur di atas selada hijau untuk hidangan pembuka yang lebih baik.
