Casserole kentang, seperti hidangan yang saya jelaskan sebelumnya, adalah cara yang bagus untuk menunjukkan imajinasi kuliner Anda tanpa produk mahal dan kemungkinan merusak hidangan.
Tergantung pada keinginan nyonya rumah, casserole seperti itu bisa hangat, dengan daging berlemak dan bahan tambahan lainnya, atau tanpa lemak, hanya dengan sayuran. Terserah Anda untuk memutuskan. Dan casserole kentang sangat cocok untuk ibu rumah tangga yang tidak terlalu terampil atau sangat sibuk.
Resep Casserole Kentang Tumbuk Sederhana
Ambil: satu pon kentang, setengah gelas susu, telur, satu sendok makan mentega, 1 bawang bombay (kecil), 200-250 g daging cincang, garam secukupnya.
Persiapan
Kami membersihkan kentang, memasak. Goreng daging cincang dengan bawang.
Kami membuat kentang tumbuk dengan telur, susu, mentega. Dalam loyang (diminyaki) atau wajan dalam, taruh lapisan kentang tumbuk, daging cincang, kentang tumbuk lagi. Permukaan casserole bisa diolesi mentega atau kuning telur, atau bisa juga ditaburi remah roti atau keju parut. Masukkan casserole ke dalam oven dengan api sedang dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Sajikan panas. Jika mau, Anda bisa menambahkan krim asam, mayones …
Petunjuk Bermanfaat: Saat Anda merakit casserole, tambahkan beberapa jamur kering rebus ke daging cincang. Juga, saat menggoreng daging cincang, Anda dapat menambahkan hampir semua sayuran di sana (beku atau mentah, dipotong kecil-kecil).
Saran yang berguna: jangan membuat casserole kentang terlalu tebal (lapisi banyak lapisan), karena dalam hal ini Anda berisiko tidak memanggang beberapa lapisan atau mengeringkan bagian atas dan bawahnya.
