Untuk memasak casserole keju cottage dalam slow cooker, dibutuhkan bahan dan waktu minimum. Hidangannya ternyata lapang, berair, empuk. Alih-alih tepung, disarankan untuk menggunakan semolina. Hiasi casserole dengan buah-buahan, kacang-kacangan, kismis, selai.
Itu perlu
- - telur - 4 buah;
- - kefir - gelas;
- - gula - 3/4 cangkir;
- - keju cottage - 0,5 kg
- - semolina - 1/2 cangkir;
- - gula vanila - 1 sdt;
- - baking powder - 1 sdt;
- - garam - 1/4 sdt;
- - kismis, manisan buah-buahan - opsional, 1/3 cangkir.
instruksi
Langkah 1
Jumlah bahan diindikasikan untuk 8 porsi, gelasnya standar, bukan multicooker.
Langkah 2
Kocok telur dalam mixer selama 2-3 menit. Disarankan untuk mengalahkan putih secara terpisah dengan garam, maka hidangannya akan menjadi lebih luar biasa.
Langkah 3
Setelah munculnya busa, tambahkan gula. Kocok massa telur lagi.
Langkah 4
Kemudian tambahkan keju cottage ke dalam komposisi. Disarankan untuk menggunakan produk tidak cair. Jika tidak, disarankan untuk menambahkan semolina sebelum massa memperoleh konsistensi krim asam kental.
Langkah 5
Kemudian tambahkan semolina, kefir, vanillin, baking powder, kismis. Penggunaan semolina sebagai pengganti tepung karena kemampuannya menyerap kelebihan cairan dari dadih. Penting untuk membiarkan menir dalam kefir selama beberapa waktu membengkak (selama 30-40 menit).
Langkah 6
Olesi multicooker dengan minyak, masukkan massa yang dihasilkan ke dalamnya. Atur mode "Memanggang" selama 45 menit. Saat siap, pisahkan casserole dengan hati-hati dengan spatula dari dinding dan balikkan ke piring.
Langkah 7
Jika bagian atas produk pucat, disarankan untuk menaburkannya dengan kayu manis, cokelat parut, hiasi dengan buah atau selai. Untuk membeli casserole dadih kuning, para ahli kuliner merekomendasikan untuk menggunakan kuning telur pedesaan atau infus kunyit dalam proses memasak.
