Bagaimana Anda bisa memasak soba dengan enak? Banyak yang akan menganggap pertanyaan ini aneh, karena diyakini sulit atau bahkan tidak mungkin untuk merusak produk ini. Tapi tetap saja, beberapa nyonya rumah merebus soba, sementara yang lain membuatnya rapuh dan menggugah selera. Kami akan mencari tahu cara menyiapkan hidangan ini dengan benar.
Itu perlu
- - panci;
- - saringan;
- - air;
- - soba;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Ukur jumlah soba yang dibutuhkan dengan gelas. Harap dicatat bahwa volume ini setidaknya akan berlipat ganda selama memasak.
Langkah 2
Karena soba mengandung semua jenis batu dan puing-puing lainnya, perlu untuk memilahnya. Kemudian tempatkan produk di saringan dan bilas di bawah air mengalir. Jika tidak ada saringan, gunakan panci biasa.
Langkah 3
Saatnya menyiapkan air. Penting untuk menuangkan volume seperti itu ke dalam wajan, yang akan melebihi volume soba dua kali. Letakkan panci di atas api dan didihkan, tambahkan sedikit garam. Jangan berlebihan dengan garam.
Langkah 4
Tuang soba ke dalam air dan tunggu sampai mendidih lagi. Saat memasak, buang busanya dengan sendok, lalu kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan masak sampai empuk. Ketika sebagian air mendidih, dan sebagian terserap ke dalam soba, memasak dapat dianggap selesai. Anda juga dapat memeriksa kesiapannya dengan sendok. Jalankan di sepanjang bagian bawah wajan, jika bubur menempel, maka hidangan sudah siap.
