Mungkin, setiap ibu rumah tangga tahu cara memasak pilaf dalam kuali, tetapi opsi untuk membuat hidangan ini membutuhkan banyak waktu dan usaha. Karena itu, para wanita yang membeli sendiri multicooker harus belajar cara menggunakannya saat membuat mahakarya kuliner.
Untuk memasak pilaf dengan daging dalam slow cooker, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- Nasi - 2 multi-gelas;
- Daging - 350 g;
- Bawang - 1 kepala;
- Wortel segar - 1 buah;
- Minyak bunga matahari - 1 sdm. aku.;
- Pasta tomat / saus tomat - 1 sdm. aku.;
- Air bersih - 4 multi-gelas;
- Garam dan bumbu secukupnya.
Resep memasak pilaf cukup sederhana. Hal pertama yang harus dilakukan adalah menggoreng sedikit sayuran dan daging. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker. Kupas bawang, potong-potong sewenang-wenang, kirim ke mangkuk.
Cuci wortel, potong parutan, tambahkan bawang. Bilas daging sampai bersih, potong dadu kecil. Daging apa pun cocok untuk memasak pilaf, semuanya tergantung pada preferensi Anda. Hidangannya sangat enak dengan daging babi. Jika Anda memilih ayam, maka Anda tidak boleh mengambil daging putih untuk dimasak, pilaf, kemungkinan besar, akan menjadi kering, lebih baik mengambil stik drum. Tapi pilaf daging sapi sangat cocok untuk memberi makan sedikit gourmet. Benar, saat menyiapkan hidangan untuk anak, Anda tidak boleh menambahkan pasta tomat, lebih baik menggantinya dengan tomat segar.
Secara umum, daging olahan dikirim ke sayuran. Bahan-bahannya diasinkan, dibumbui, sesendok pasta tomat / saus tomat ditambahkan ke mangkuk. Ketika semuanya sudah siap, Anda harus menyalakan multicooker. Mode "Menggoreng" diatur pada unit, waktunya 15 menit, suhu 100 derajat, sementara tutup multicooker terbuka. Selama proses memasak, bahan-bahan perlu diaduk, jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air ke dalam mangkuk.
Sementara sayuran dan daging digoreng, Anda perlu menyiapkan nasi. Disarankan untuk mengambil varietas gandum panjang yang dikukus. Setelah memilih nasi seperti itu, tidak akan ada pertanyaan tentang cara memasak pilaf yang rapuh. Hidangannya akan menjadi luar biasa. Beras yang dipilih harus dibilas secara berurutan di bawah air mengalir. Simpan di bawah aliran sampai cairan bening mulai mengalir. Mencuci sereal dengan baik adalah rahasia lain untuk membuat pilaf yang rapuh.
Saat multicooker mengeluarkan suara tentang akhir mode, tuangkan nasi yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, campur bahan dengan seksama, tuangkan ke dalam air, tambahkan bumbu dan garam jika perlu.
Setelah semua persiapan dilakukan, Anda dapat menutup penutup unit dan mengatur mode yang diinginkan. Itu akan tergantung pada merek perangkat. Paling sering, mode ini disebut "Menir", "Pilaf" juga cocok. Waktu memasak diatur secara otomatis, biasanya tidak lebih dari setengah jam. Setelah sinyal suara berbunyi, Anda perlu membuka tutup perangkat dengan hati-hati dan mengaduk pilaf. Kemudian tutup unit dan biarkan hidangan sedikit matang. Jangan khawatir jika setelah memasak Anda melihat adanya air dalam pilaf, diamkan beberapa saat, kelebihan cairan akan hilang.
Sekarang pertanyaan tentang cara memasak pilaf dalam slow cooker telah dihapus dari agenda. Hidangan disiapkan dengan sangat sederhana dan menghemat banyak waktu, dan Anda dapat menyajikannya di atas meja dengan rempah segar.
