Ayam goreng biasa bisa menjadi signature dish Anda dengan menyiapkan saus Teriyaki yang lezat.
Itu perlu
- - sayap atau paha ayam, bisa juga menggunakan dada ayam 900 gr.
- - minyak bunga matahari 50 gr.
- - bawang putih 7 siung
- - madu 3 sendok makan atau gula pasir 4 sendok makan
- - kecap 70 gr.
instruksi
Langkah 1
Kami mengambil dada ayam, kaki atau sayap, jika besar, potong menjadi beberapa bagian yang lebih kecil dan goreng selama 40 menit dengan api sedang menggunakan minyak bunga matahari.
Langkah 2
Sementara ayam digoreng, siapkan sausnya. Tuang kecap asin ke dalam wajan atau panci kecil dan didihkan. Tambahkan gula atau madu ke kecap dan, aduk terus, masak selama 2 menit lagi sampai gula benar-benar larut. Saus harus tetap cair.
Langkah 3
Cincang bawang putih dan tambahkan ke saus kami. Tergantung pada selera Anda, Anda dapat mengurangi atau menambah jumlah bawang putih dalam saus.
Langkah 4
Saat ayam hampir matang, besarkan api dan goreng ayam di semua sisi selama 2 menit, lalu tambahkan saus.
Langkah 5
Goreng ayam dalam saus selama 10 menit lagi, aduk potongan ayam terus-menerus hingga bawang putih kecoklatan.
Langkah 6
Sajikan ayam dalam saus Teriyaki dalam mangkuk yang dalam, tuangkan saus dari wajan di atasnya.
