Sayap ayam renyah dan juicy. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk perusahaan besar.
Itu perlu
- - loyang;
- - wajan penggorengan;
- - sayap ayam 600 g;
- - telur ayam 1 pc.;
- - 1/2 cangkir tepung;
- - mentega 100 gram;
- - minyak sayur 2 sdm. sendok;
- Untuk saus:
- - kecap 2 sdm. sendok;
- - air 2 sdm. sendok;
- - gula 1/4 cangkir;
- - cuka sari apel 1/4 cangkir;
- - 1/4 sendok teh bumbu bawang putih;
- - 1/2 sendok teh garam;
- Untuk hiasan dan hiasan:
- - nasi 1 gelas;
- - mentega 50 g;
- - wijen;
- - Paprika;
- - adas.
instruksi
Langkah 1
Cuci sayap dan keringkan dengan handuk kertas. Kocok telur dengan pengocok. Kemudian celupkan setiap sayap ke dalam telur kocok dan gulingkan ke tepung.
Langkah 2
Panaskan campuran mentega dan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Goreng sayap di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian letakkan di atas loyang.
Langkah 3
Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap, air, gula, cuka, bawang putih, dan garam. Tinggalkan sedikit saus, dan tuangkan sisanya di atas sayap. Panggang selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius. Tuang sisa saus di atas sayap dari waktu ke waktu.
Langkah 4
Rebus nasi hingga matang dan bumbui dengan mentega. Letakkan nasi di atas seluncuran di atas piring besar, sebarkan sayap di sekelilingnya, taburi dengan biji wijen di atasnya. Hiasi dengan paprika dan dill.
