Jika Anda menyukai masakan oriental, maka Anda akan menyukai daging ayam yang empuk dengan saus teriyaki dengan paprika. Enak, mudah dan sederhana. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan independen atau menggabungkannya dengan nasi atau salad sayuran.
Itu perlu
- -500 gram paha ayam,
- -50 gram saus teriyaki,
- -50 gram kacang hijau
- -2 paprika (merah dan kuning),
- -1-2 siung bawang putih
- - setengah bawang besar,
- -2 sdm. sendok makan minyak sayur atau zaitun,
- - sedikit biji wijen untuk hiasan.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci daging dengan baik, mengeringkannya dengan handuk kertas dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Pindahkan ke mangkuk dan isi dengan saus teriyaki, diamkan selama 20 menit, biarkan meresap.
Langkah 2
Masukkan kacang ke dalam mangkuk lain, tuangkan air mendidih selama setengah menit, tiriskan airnya.
Langkah 3
Kupas setengah dari bawang besar, potong setengah cincin. Masukkan satu siung bawang putih melalui pemeras bawang putih atau tiga di parutan kasar.
Langkah 4
Cuci paprika, kupas bijinya, potong tipis-tipis.
Langkah 5
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan, goreng setengah cincin bawang merah dan bawang putih selama tidak lebih dari dua menit dengan api sedang.
Langkah 6
Kami mengeluarkan daging dari rendaman, mengocoknya dan memindahkannya ke wajan dengan bawang dan bawang putih, terus menggoreng selama lima menit. Kemudian tambahkan kacang dan sisa bumbunya. Rebus daging selama 15 menit. Kami mencoba garam, jika tidak cukup, maka Anda bisa garam dan merica. Kami meletakkan ayam yang sudah jadi di piring porsi dan taburi dengan sedikit biji wijen. Hiasi dengan rempah segar jika diinginkan (saya hias dengan peterseli).
