Camilan lobak adalah bumbu panas. Disajikan dengan kursus kedua. Dia jatuh cinta dengan sangat banyak karena rasanya yang tinggi dan efek pemanasannya.
Buat camilan menyebalkan untuk musim dingin dengan tangan Anda sendiri. Itu dapat dipelintir menjadi stoples, dan kemudian, dengan awal musim dingin, dikeluarkan sesuai kebutuhan.
Apa yang dibutuhkan untuk memasak?
Sebelum Anda mulai menyiapkan camilan yang menyebalkan, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
- bawang putih - 3 kepala;
- tomat segar merah - 3 kg;
- garam - ditambahkan secukupnya.
- akar lobak - 8 pcs.
Ambil tomat hijau jika Anda tidak bisa membeli tomat merah atau Anda melewatkan momen musimnya. Dalam hal ini, Anda perlu menggunakannya sedikit lebih banyak. Kamu membutuhkan 4 kg of tomat hijau.
Bagaimana cara memasak camilan yang menyebalkan?
Tempatkan akar lobak dalam cangkir berisi air hangat. Biarkan selama 10-20 menit, lalu cuci bersih dan kupas dengan pisau. Kemudian potong akarnya menjadi potongan-potongan kecil dan putar dalam penggiling daging. Dianjurkan untuk melakukan ini beberapa kali untuk menggilingnya seefisien mungkin. Ini sangat penting untuk diulang jika penggiling daging mekanis digunakan.
Cuci tomat, buang batangnya, dan potong sayuran menjadi irisan. Ambil bawang putih dan kupas. Irisan perlu dikupas dan dipindahkan ke mangkuk. Masukkan tomat cincang melalui penggiling daging. Ini bisa dilakukan dalam wadah tempat lobak ditempatkan. Kemudian putar bawang putih dalam penggiling daging dan tambahkan ke bahan lainnya.
Garam camilan menyebalkan itu. Tambahkan bumbu sedikit demi sedikit agar tidak merusak rasa. Aduk sebaik mungkin. Kemudian biarkan semalaman agar punya waktu untuk meresap dan mendapatkan rasa yang kaya. Dianjurkan untuk menutupinya dengan penutup atau plastik.
Siapkan toples kaca dengan kapasitas 0,5-1 liter. Bilas wadah secara menyeluruh dan kukus selama 6-8 menit. Rebus tutupnya dalam panci kecil selama 5-10 menit. Kemudian Anda bisa mulai menggulung camilan. Anda tidak perlu memanaskannya, aduk rata, lalu cicipi lagi untuk memastikan garamnya cukup.
Mulai mengisi camilan menyebalkan. Isi stoples yang sudah disiapkan hingga ke leher. Kemudian gulung dan taruh di tempat gelap selama beberapa hari, sambil meletakkan kaleng terbalik. Setelah beberapa hari, letakkan di ruang bawah tanah atau dapur Anda. Di musim dingin, Anda dapat menikmati rasa kudapan lobak yang luar biasa yang akan menyenangkan Anda dengan aromanya.
