Hidangan sosis bukan hanya sandwich dan sandwich. Fantasi ibu rumah tangga yang baik dapat mengubah produk ini menjadi lebih dari sekedar bahan makanan ringan dingin. Cobalah makanan panggang yang renyah, sup kental, atau salad mewah.
Itu perlu
- Untuk mawar:
- - 300 g sosis rebus;
- - 500 g adonan bebas ragi puff;
- Untuk sup:
- - 300 g sosis asap;
- - 2,5 liter air;
- - 1 sendok teh. kacang polong;
- - 2 kentang;
- - 1 wortel;
- - 1 bawang bombay;
- - 20 g adas;
- - garam;
- - minyak sayur;
- Untuk salad:
- - 200 g sosis rebus;
- - 4 butir telur ayam;
- - 100 ml air;
- - 2 sdm. pati;
- - 1 siung bawang putih;
- - 1/3 sdt lada putih halus;
- - garam;
- - 3 sdm. mayones;
- - 2 sdm. minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Puff roses dengan sosis
Keluarkan adonan dari freezer dan biarkan sedikit mencair. Buka gulungan dengan hati-hati dan gulung, pertahankan bentuk persegi panjang. Potong lapisan menjadi potongan-potongan panjang dengan lebar tidak lebih dari 4 cm. Bebaskan sosis dari film dan potong menjadi setengah lingkaran tipis. Letakkan dalam satu baris di atas potongan adonan, biarkan sisi cembung sedikit menonjol di tepinya. Gulung gulungan dan kencangkan di bagian bawah dengan jari-jari Anda agar tidak berantakan.
Langkah 2
Tempatkan makanan mentah di atas loyang dengan jarak tertentu satu sama lain. Panaskan oven hingga 220oC dan panggang pai sosis selama 10 menit. Kurangi suhu menjadi 170oC dan panggang mawar selama 5-10 menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan di atas daun selada hijau.
Langkah 3
Sup kacang dengan sosis
Rendam kacang polong dalam air dingin selama 4 jam. Tuang air ke dalam panci, masukkan kacang ke dalamnya dan didihkan selama sekitar satu jam dengan api kecil, tutup. Kupas kentang dan potong menjadi kubus atau irisan. Lakukan hal yang sama dengan sosis asap. Tambahkan makanan yang sudah disiapkan ke kacang polong dan masak selama 15 menit lagi.
Langkah 4
Parut wortel di parutan kasar, cincang halus bawang. Goreng sayuran dalam minyak sayur sampai lunak dan pindahkan ke panci. Bumbui sup sesuai selera, angkat dari kompor dan tutup. Biarkan hidangan curam selama 20-30 menit, lalu tuangkan ke piring dan taburi dengan dill cincang.
Langkah 5
Salad dengan sosis dan pancake telur
Hancurkan telur dengan sedikit garam, tambahkan air, tambahkan kanji dan aduk rata. Panaskan wajan, olesi dengan minyak, goreng beberapa pancake telur dan dinginkan sepenuhnya. Gulung menjadi gulungan dan potong menjadi mie tipis dengan pisau tajam. Potong sosis menjadi potongan-potongan. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk salad.
Langkah 6
Kupas siung bawang putih dan parut atau hancurkan dengan mesin press khusus. Campurkan bawang putih dengan mayones dan lada putih dan aduk rata. Tuang saus di atas salad dan aduk perlahan.
