Rum berat (hitam) adalah minuman dengan aroma yang kental, kaya, dan rasa yang tajam. Minuman semacam itu diperoleh dengan fermentasi jus tebu (molase) yang sangat lambat, yang menambah rasa pada rum. Warna rum hitam berkisar dari cokelat pekat hingga madu emas. Untuk kepadatan warna, gula yang dibakar ditambahkan ke rum, memberikan rasa manis. Botol rum berat secara tradisional dihiasi dengan label hitam. Tapi bagaimana mereka meminum minuman "bajak laut" ini?
Itu perlu
- Untuk pukulan dalam bahasa Inggris:
- - 500-750 ml rum gelap,
- - 1 liter anggur merah yang baik,
- - 1 liter air,
- - 3 lemon,
- - 500 gram gula merah tebu.
- Untuk "Mojito" (untuk 1 gelas):
- - segenggam daun mint segar,
- - 50 ml rum gelap,
- - 2 sendok teh gula tebu hitam
- - 1 jeruk nipis, es serut.
- Untuk koktail cola:
- - bagian rum untuk 3/4 bagian cola,
- - irisan jeruk nipis atau lemon,
- - Es.
instruksi
Langkah 1
Dalam bentuknya yang murni, rum berat dikonsumsi setelah makan, sebagai pencernaan, seperti wiski atau cognac. Rum hitam disajikan dalam gelas kuno - dengan bagian bawah yang tebal dan dinding yang sama. Gelas diisi dengan es yang dihancurkan dan dihiasi dengan irisan lemon. Rum berat, atau hitam, bagus untuk membuat minuman panas seperti grog dan punch, dan punch adalah salah satu minuman paling populer di dunia. Resep pembuatannya diambil dari India oleh penjajah Inggris. Di India, punch disebut "pang" dan disiapkan sebagai berikut: mereka mengonsumsi rum berat, jus lemon, dan teh kental dalam jumlah yang sama. Dicampur, dan kemudian gula yang dibakar dituangkan ke dalam campuran dalam aliran tipis.
Setelah mengunjungi Inggris, "pung" mulai disebut "punch". Anggur, cognac, rempah-rempah dan rempah-rempah aromatik mulai ditambahkan ke dalamnya.
Langkah 2
Buat pukulan Inggris dengan gula yang dibakar. Hancurkan kulit lemon dengan gula batu tebu, masukkan ke dalam panci dan taruh di atas api. Tuang rum dan anggur merah. Panaskan campuran, aduk terus, sampai gula larut. Segera setelah pukulan mulai mendidih, tambahkan air panas dan jus dari tiga lemon. Tuang ke dalam gelas dan sajikan. Pukulan ini baik panas dan dingin.
Langkah 3
Koktail Mojito yang terkenal juga disiapkan berdasarkan rum berat. Untuk membuatnya, potong jeruk nipis menjadi empat bagian, tambahkan setengah mint dan gula, dan hancurkan semuanya dengan penghancur kayu. Tambahkan rum dan es, kocok rata. Saring minumannya, tuang ke dalam gelas berisi sisa mint dan es serut. Tempelkan sedotan ke dalam gelas dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.
Langkah 4
Dan akhirnya, satu lagi koktail berdasarkan rum hitam dengan cola. Campurkan 1/4 rum dengan cola. Tuang ke dalam gelas dengan es serut dan irisan jeruk nipis atau lemon.
