Saus mayones bawang putih krim adalah tambahan yang bagus untuk hidangan apa pun. Ini akan menonjolkan rasa dengan sempurna dan menambahkan nada yang indah.
Itu perlu
- - kuning telur - 1 pc.;
- - minyak bunga matahari - 200 ml;
- - bawang putih - 4-5 siung;
- - krim - 1-2 sendok makan;
- - jus lemon - 2 sendok teh;
- - air - 1 sendok teh;
- - bubuk bawang hijau;
- - peterseli kering;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Potong siung bawang putih yang sudah dikupas menggunakan mesin press. Jika Anda tidak memilikinya, maka cincang halus sayuran, lalu giling dengan sendok sampai halus.
Langkah 2
Dengan kuning telur, lakukan hal berikut: Pindahkan ke mangkuk kecil dan kocok perlahan. Ini bisa dilakukan dengan pengocok atau garpu.
Langkah 3
Bawang putih cincang, pindahkan ke cangkir yang cukup dalam, kombinasikan dengan kuning telur kocok. Aduk campuran ini sampai halus, lalu kocok perlahan.
Langkah 4
Kemudian, ke massa bawang putih dan kuning telur yang terbentuk, tanpa berhenti mengocoknya, tambahkan, tuangkan dalam aliran yang sangat tipis, minyak bunga matahari. Kocok campuran yang dihasilkan sampai terlihat seperti mousse dalam konsistensinya.
Langkah 5
Sekarang tambahkan bahan-bahan berikut ke dalam adonan putih yang agak mengembang: jus lemon segar, air, dan sedikit garam dan krim. Kemudian tambahkan bubuk bawang hijau, peterseli kering dan lada hitam ke tempat yang sama. Jumlah bumbu hanya tergantung pada selera Anda. Campur semuanya hingga rata.
Langkah 6
Tempatkan massa yang dihasilkan di lemari es. Biarkan berdiri di sana selama beberapa jam. Saus mayones bawang putih krim sudah siap! Hidangan ini dapat disimpan tidak lebih dari 7 hari.
