Memasak dalam pot adalah harta karun bagi orang-orang sibuk. Selain itu, hidangan yang dimasak dalam pot ternyata menjadi makanan, karena, jika diinginkan, Anda dapat memasak hidangan di dalamnya sepenuhnya tanpa lemak. Namun, ini tidak membuat mereka kurang enak. Dan selain itu, ini sangat sederhana dan cepat.
Itu perlu
- - 2kg. ventrikel ayam;
- - 4 wortel;
- - 4 bawang;
- - 1 akar peterseli, 20 gr. mentega;
- - 0, 5 sdm. krim asam, 1 daun salam;
- - peterseli, garam, merica hitam.
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci ventrikel dan merendamnya dalam air dingin selama 2-3 jam. Potong wortel menjadi potongan-potongan, bawang menjadi setengah cincin.
Langkah 2
Setelah itu, masukkan ventrikel ke dalam panci, tambahkan daun salam, akar peterseli, wortel dan bawang yang sudah disiapkan. Tuang semua ini dengan campuran krim asam dan mentega cair.
Langkah 3
Tutup panci dengan rapat dengan penutup dan masukkan panci ke dalam oven, panaskan dengan suhu sedang. Hidangan direbus selama 3-4 jam dengan api kecil, 1 jam sampai matang, tambahkan garam dan merica. Saat disajikan, letakkan ventrikel di piring dan hiasi dengan bumbu cincang.
