Biskuit susu adalah salah satu kenangan masa kecil yang paling lezat. Mereka sangat lembut dan memuaskan. Cocok untuk camilan dengan susu. Cobalah memanggang kue untuk anak Anda, resepnya cukup sederhana.
Itu perlu
- - 95 gram mentega (suhu ruang),
- - 200 gram gula pasir,
- - 75 ml susu,
- - 1 butir telur,
- - 400 gram tepung terigu,
- - 1 sendok teh gula vanila,
- - 4 gram baking powder (sdt tidak lengkap),
- - 2 gram baking soda (sepertiga sendok teh).
instruksi
Langkah 1
Pindahkan 95 gram mentega lunak ke dalam cangkir, tambahkan 200 gram gula pasir dan 1 sendok teh gula vanila. Kocok dengan mixer selama lima menit.
Langkah 2
Pecahkan telur ke dalam cangkir dan kocok ringan dengan garpu.
Langkah 3
Tambahkan setengah dari telur kocok ke dalam campuran mentega dan sisihkan sisanya. Kocok campuran mentega dan telur (2 menit). Tambahkan susu dengan kocokan konstan.
Langkah 4
Campurkan tepung dengan baking soda dan baking powder, ayak dan tambahkan ke dalam cangkir ke massa mentega. Tempatkan kait adonan pada mixer dan lepaskan pengocok. Pengait adonan bisa diganti dengan sendok biasa. Aduk campuran dengan cepat sampai kental. Kumpulkan adonan yang dihasilkan menjadi bola.
Langkah 5
Taburi permukaan kerja dengan tepung dan gulung papan adonan setebal 8 mm. Potong lingkaran dengan diameter 8-9 cm dari adonan. Untuk memotong, Anda bisa mengambil gelas atau mug. Pindahkan kue kosong dengan lembut ke loyang. Lumuri setiap potongan dengan sisa telur (jika sisa telur kurang, ambil telur lagi).
Langkah 6
Tempatkan biskuit dalam oven selama 10-12 menit (190 derajat). Cobalah untuk tidak mengekspos biskuit secara berlebihan, mereka akan menjadi lembut, tidak renyah. Sesuaikan dengan oven Anda. Pindahkan biskuit yang sudah jadi ke piring, biarkan dingin. Sajikan dengan teh atau susu.
