Ada banyak resep untuk membuat kue madu ini. Saya menawarkan Anda yang klasik yang bisa Anda beli di toko kue mana pun sebelumnya!
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 260 gram tepung;
- - 2 telur;
- - 2 sdt soda;
- - jus lemon;
- - 2 sdm. madu;
- - 200 gram gula pasir;
- - 100 gr margarin.
- Untuk krim:
- - 500 g krim asam lemak;
- - 200 gram gula pasir;
- - 2 sdm. gula vanila.
- Untuk dekorasi:
- - remah wafel.
instruksi
Langkah 1
Mari kita mulai dengan membuat adonan: masukkan margarin ke dalam panci, setelah dipotong menjadi kubus kecil, tambahkan 2 sendok makan madu dan didihkan, aduk terus. Keluarkan campuran dari kompor dan dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 2
Secara terpisah, menggunakan mixer, kocok telur dengan gula menjadi massa yang mengembang. Tambahkan campuran minyak madu yang telah didinginkan ke dalam telur dan aduk kembali hingga rata.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 200 derajat. Siapkan 3 loyang, masing-masing dialasi kertas roti.
Langkah 4
Ayak tepung ke dalam campuran cair. Padamkan soda kue dalam sendok dengan jus lemon atau cuka dan tambahkan ke bahan lainnya, kocok lagi.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Oleskan masing-masing di atas kertas roti dengan sendok. Kirim loyang ke oven selama 20-25 menit. Dinginkan kue yang sudah jadi dan lapisi dengan krim.
Langkah 6
Saat kue dipanggang, lakukan krim. Untuk melakukan ini, kocok krim asam dengan gula sampai yang terakhir larut. Tambahkan gula vanila, aduk lagi dan dinginkan selama sekitar 30-40 menit.
Langkah 7
Olesi kue yang sudah jadi dengan krim, hiasi kue dengan remah wafel dan dinginkan selama beberapa jam, atau lebih baik semalaman, agar kue basah.
