Salad yang sangat ringan seperti Olivier. Cocok untuk pecinta jamur porcini. Sama seperti jamur porcini yang merupakan "raja" jamur, salad ini akan mendapat tempat di atas meja di antara semua camilan.
Itu perlu
- - 1 jamur porcini segar;
- - 4 butir telur ayam rebus;
- - 5 kentang;
- - 5 tomat;
- - 1 bawang bombay;
- - lada hitam bubuk;
- - rempah-rempah;
- - satu sendok makan krim asam;
- - 2 sendok makan mayones;
- - 1/2 sendok teh mustard;
- - 1 sendok makan minyak bunga matahari;
- - mentega;
- - garam;
- - adas segar atau peterseli.
instruksi
Langkah 1
Kupas dan potong jamur porcini menjadi irisan. Ambil satu bawang. Cincang halus satu bagian dan masukkan ke dalam wajan. Perlu diingat bahwa harus ada campuran minyak bunga matahari dan mentega yang sudah dipanaskan sebelumnya di dalam wajan. Goreng semuanya, setelah jamur dan bawang siap, tambahkan garam, krim asam dan didihkan semuanya.
Langkah 2
Ambil tomat kecil. Cuci dan potong menjadi irisan. Biarkan cairan mengalir dengan menempatkan tomat di atas saringan.
Langkah 3
Rebus kentang di jaket mereka. Setelah matang, kupas dan potong kecil-kecil. Kentang harus masih hangat.
Langkah 4
Anda masih memiliki setengah bawang lainnya. Potong menjadi kubus. Rebus telur, kupas dan cincang halus.
Langkah 5
Kami membentuk salad. Dalam satu wadah kami menggabungkan jamur, kentang hangat, telur yang digoreng dengan krim asam, mayones, mustard, dan tomat. Bumbui dengan garam dan bumbu sesuai selera. Campur semuanya dengan seksama. Anda dapat menghias salad yang sudah jadi dengan adas segar atau peterseli. Sajikan hangat.
