Puyuh panggang akan menghiasi meja liburan Anda atau mendiversifikasi diet harian Anda. Tolong orang yang Anda cintai dengan burung puyuh seperti itu.
Itu perlu
- Untuk memasak, Anda perlu:
- Burung puyuh;
- campuran nasi (butir panjang dengan liar);
- jamur porcini (kering);
- Bawang;
- krim asam;
- adjika;
- krim 20%;;
- oregano kering
- membumbui.
instruksi
Langkah 1
Jika jamur dikeringkan, tuangkan air hangat di atasnya selama setengah jam untuk melunakkannya.
Langkah 2
Pada saat ini, potong bawang menjadi kubus kecil atau potong dalam blender.
Langkah 3
Cincang halus jamur yang sudah direndam.
Langkah 4
Goreng bawang dalam wajan.
Langkah 5
Tambahkan jamur ke dalamnya dan goreng selama 20 menit.
Langkah 6
Kemudian rebus campuran beras sampai matang (sekitar 30 menit).
Langkah 7
Campur satu bagian jamur dengan nasi, biarkan yang lain dalam saus jamur.
Langkah 8
Isi puyuh dengan campuran yang dihasilkan.
Langkah 9
Lumasi mereka dengan campuran adjika dan krim asam.
Langkah 10
Tempatkan puyuh yang diisi di atas loyang dan panggang dalam oven selama 25-30 menit.
Langkah 11
Sementara puyuh sedang dimasak, siapkan saus jamur.
Langkah 12
Untuk melakukan ini, tambahkan krim dan oregano ke sisa jamur porcini dan rebus selama beberapa menit.
Langkah 13
Potong dan kocok ringan dengan blender. Saus sudah siap.
Langkah 14
Puyuh diisi dengan nasi dan jamur sudah siap. Sajikan dengan saus jamur.
