Ada begitu banyak liburan di depan dan semua nyonya rumah berniat memasak hidangan yang tidak bersaing bahkan dengan resep paling terkenal dari saluran TV negara itu. Untuk membantu mereka yang masih kesulitan dalam memilih makanan ringan - gulung dengan ikan merah di lavash.
Untuk memasak roti gulung dengan ikan merah, Anda harus membeli roti pita terlebih dahulu, atau memasaknya di rumah.
Untuk lavash Anda perlu:
- 1 sendok teh. tepung;
- 1/3 Seni. air (tetapi Anda juga bisa memiliki sedikit lebih banyak - semuanya tergantung pada tepung);
- sdt garam;
- 3 sdt minyak sayur.
Tetapi untuk isian, Anda perlu menyiapkan:
- ikan asin merah - 250 g;
- mentega - 250 g;
- mentimun segar - 3 buah;
- hijau - 100 g.
Jika tidak ada roti pita yang dibeli, maka Anda perlu menyiapkan adonan. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam wadah besar dan tambahkan air dan garam yang sudah dipanaskan. Aduk rata dan tambahkan minyak sayur. Uleni adonan dan biarkan di tempat yang hangat untuk sementara waktu. Dan setelah 30 menit, gulung di atas piring dan goreng dalam wajan anti lengket sampai terbentuk bintik-bintik coklat. Letakkan semua lapisan roti pita di atas piring datar yang bersih, taburi dengan air biasa dan tutup dengan handuk basah.
Segera setelah lavash mendingin dan menjadi lunak, Anda bisa mulai membentuk gulungan.
Untuk melakukan ini, Anda perlu mengoleskan roti pita dengan mentega, dengan hati-hati meletakkan mentimun dan ikan yang dipotong-potong. Bungkus menggunakan bungkus plastik dalam gulungan dan biarkan di lemari es selama 1-2 jam.
