Gulungan Lavash Dengan Ikan Merah: Resep Foto Langkah Demi Langkah Untuk Persiapan Yang Mudah

Daftar Isi:

Gulungan Lavash Dengan Ikan Merah: Resep Foto Langkah Demi Langkah Untuk Persiapan Yang Mudah
Gulungan Lavash Dengan Ikan Merah: Resep Foto Langkah Demi Langkah Untuk Persiapan Yang Mudah

Video: Gulungan Lavash Dengan Ikan Merah: Resep Foto Langkah Demi Langkah Untuk Persiapan Yang Mudah

Video: Gulungan Lavash Dengan Ikan Merah: Resep Foto Langkah Demi Langkah Untuk Persiapan Yang Mudah
Video: Resep Ikan Asam Manis ala Masakan Restoran | Sweet and sour fish 2024, Maret
Anonim

Gulungan lavash dengan ikan merah adalah pilihan yang bagus untuk ibu rumah tangga. Tidak perlu banyak usaha untuk membuat camilan. Bergantung pada komposisi isinya, Anda dapat menyiapkan hidangan lezat untuk meja pesta, dan camilan ringan.

Gulungan lavash dengan ikan merah: resep foto langkah demi langkah untuk persiapan yang mudah
Gulungan lavash dengan ikan merah: resep foto langkah demi langkah untuk persiapan yang mudah

Seluk-beluk memasak dan pemilihan bahan

Keuntungan utama dari hidangan ini adalah berbagai macam isian, produknya murah dan terjangkau. Dengan mengganti satu bahan saja, Anda bisa mendapatkan sajian baru yang menarik. Pembuka memiliki nilai gizi tinggi dan pada saat yang sama tidak terlalu tinggi kalori - hanya mengandung sekitar 200 kkal per 100 g Bahan utama roti pita dengan ikan merah digunakan:

  1. Pita. Dijual ada yang bulat dan persegi panjang. Keduanya akan berfungsi, tetapi yang persegi panjang mungkin terlalu besar, harus dibagi menjadi dua bagian.
  2. Seekor ikan. Dalam versi klasik, mereka mengambil sedikit asin, tetapi dimungkinkan untuk memasak hidangan pembuka dengan segar, diasap, dan bahkan kalengan. Yang paling enak adalah salmon dan trout, tetapi salmon chum murah dan salmon merah muda juga sempurna. Lebih baik mengasinkan ikan di rumah, karena produk toko mungkin terlalu asin.
  3. Keju olahan (sandwich), keju dadih, mayones, krim asam dan mentega cocok untuk mengoles lavash.

Untuk memperkaya rasa, Anda juga bisa memasukkan telur rebus, bumbu, sayuran, bawang putih, stik kepiting, berbagai bumbu dan bumbu ke dalam isian.

Gulungan harus digulung rapat, potong kecil-kecil setebal 1-2 cm.

Sedikit trik: jika Anda memasukkan makanan pembuka ke dalam freezer selama 5 menit sebelum disajikan, akan lebih mudah untuk memotongnya dengan rapi.

Lavash roll dengan ikan merah dan krim keju

Resep paling sederhana dan paling mudah dipahami. Baik untuk sarapan atau makan malam.

Gambar
Gambar

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 150 g ikan asin ringan;
  • daun lavash Armenia;
  • 150 g sandwich krim keju;
  • setengah ikat adas;
  • jus lemon;
  • kulit setengah lemon (opsional);
  • lada hitam.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Potong ikan menjadi kubus, tuangkan dengan jus lemon.
  2. Cincang halus adas, campur dengan keju leleh dan kulit lemon.
  3. Lumasi lembaran roti pita yang tidak dilipat dengan campuran yang dihasilkan.
  4. Sebarkan ikan di seluruh lapisan roti pita, merica.
  5. Putar gulungan, taruh di tempat yang dingin selama 30 menit agar meresap.
  6. Potong-potong dan tata dengan rapi di atas piring.

Lavash roll dengan ikan merah dan keju cottage cottage

Lebih baik membuat hidangan pembuka dari keju cottage buatan sendiri yang berlemak.

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 200 gram ikan;
  • 1 lembar roti pita tipis;
  • 180 g keju cottage berlemak (bisa diganti dengan keju cottage);
  • sekelompok peterseli;
  • jus lemon.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Gosok keju cottage melalui saringan atau kocok dalam blender.
  2. Potong ikan menjadi kubus, tuangkan dengan jus lemon dan biarkan diasinkan selama setengah jam.
  3. Cuci peterseli, buang semua batangnya, potong daunnya.
  4. Buka lavash dan olesi dengan keju cottage, taruh ikan di atasnya dan taburi peterseli di atasnya.
  5. Bungkus gulungan dengan lembut dan kirimkan ke lemari es.
  6. Potong miring.

Lavash roll dengan ikan merah dan mentimun

Alih-alih mentimun, Anda bisa menambahkan paprika atau alpukat.

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 150 g ikan asin ringan;
  • daun lavash Armenia;
  • 150 g krim keju (atau mayones);
  • 1 mentimun;
  • daun selada hijau;
  • 1 sendok teh. l. jus lemon.

Memasak langkah demi langkah:

Gambar
Gambar
  1. Oleskan roti pita, olesi dengan krim keju.
  2. Letakkan daun selada hijau di atasnya.
  3. Potong mentimun menjadi kubus, letakkan di atas salad.
  4. Potong ikan menjadi potongan tipis, tuangkan jus lemon, taruh di antara mentimun.
  5. Gulung kue yang diisi dan taruh di tempat yang dingin selama 2 jam.

Lavash roll dengan ikan merah dan saus bawang putih

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 2 lembar roti pita;
  • 150 g ikan asin ringan;
  • 150 g keju dadih;
  • salad hijau;
  • 3 sdm. l. krim asam;
  • 3 sdm. l. mayones;
  • 2 siung bawang putih.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Campur krim asam dan mayones. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan atau diparut halus.
  2. Olesi roti pita yang belum digulung dengan saus.
  3. Letakkan salad hijau di atas saus, tutup dengan selembar roti pita kedua.
  4. Oleskan di atasnya dengan keju dadih, di mana potongan ikan tipis didistribusikan secara merata.
  5. Gulung kue, biarkan meresap selama beberapa jam.
  6. Potong dengan hati-hati sebelum disajikan.

Lavash roll dengan ikan merah dan telur

Gambar
Gambar

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 200 gram ikan;
  • lavash Armenia;
  • 100 gram mayones;
  • 1 telur rebus;
  • 1 paprika;
  • tomat;
  • 80 g keju keras;
  • bulu bawang hijau.

Memasak langkah demi langkah:

Gambar
Gambar
  1. Giling ikan menjadi kubus.
  2. Parut telur, merica, dan keju, potong tomat menjadi setengah lingkaran.
  3. Potong bawang dengan pisau.
  4. Olesi dengan mayones, taburi dengan telur, olesi ikan di atasnya. Kemudian bagikan secara berurutan: tomat, paprika parut, daun bawang, dan keju.
  5. Bungkus dalam gulungan.
  6. Jika mau, Anda bisa memasukkannya ke dalam microwave dan memanggangnya selama beberapa menit. Memotong.

Lavash roll dengan salmon, kaviar, dan udang

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 1 buah. roti pita tipis;
  • 200 g keju dadih lunak;
  • 200 g salmon asin ringan;
  • 150 g udang beku;
  • 1 paprika;
  • 1 sendok teh. l. minyak zaitun;
  • 1 siung bawang putih;
  • 2 sdt kaviar merah (untuk dekorasi).

Memasak langkah demi langkah:

  1. Keluarkan udang beku dari freezer, biarkan mencair.
  2. Letakkan wajan di atas api, tuang minyak zaitun, tambahkan bawang putih parut dan udang. Goreng selama 2 menit.
  3. Potong paprika menjadi potongan-potongan, salmon menjadi irisan.
  4. Olesi roti pita yang diperluas dengan keju dadih. Letakkan piring ikan, paprika, dan udang di atasnya.
  5. Gulung gulungan. Kirim untuk infus di lemari es selama 2-3 jam.
  6. Sebelum disajikan, bagi menjadi beberapa bagian, taruh di atas piring dan hiasi dengan kaviar merah.

Gulungan lavash dengan chum asap

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 1 lembar roti pita;
  • 100 gram mayones;
  • 200 g salmon chum asap;
  • 1 paprika merah;
  • kulit setengah lemon;
  • dil;
  • lada hitam secukupnya.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Tambahkan semangat, adas, parut di parutan halus ke mayones, bumbui dengan lada. Campur semua bahan dengan baik.
  2. Oleskan roti pita dengan saus, masukkan irisan salmon chum asap, dan di antaranya potongan lada.
  3. Gulung kue dan biarkan meresap selama 2 jam.
  4. Bagi menjadi beberapa bagian.

Pita roll panggang dengan salmon

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 2 lembar lavash Armenia;
  • 0,5 kg fillet salmon segar;
  • 150 g keju keras;
  • setengah lemon;
  • 1 telur ayam;
  • 1 sendok teh moster;
  • seikat dill;
  • seikat peterseli;
  • minyak sayur (zaitun atau bunga matahari);
  • lada hitam giling;
  • garam.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Potong salmon menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam piring kaca yang dalam. Taburi dengan garam dan merica, taburi dengan jus lemon, tuangkan 2 sdm. l. minyak. Biarkan diasinkan selama beberapa jam.
  2. Potong bumbu halus. Parut keju di parutan kasar, tambahkan bumbu dan aduk.
  3. Rentangkan lapisan roti pita, olesi dengan minyak. Tutup dengan lapisan lain, taruh salmon, bumbu dan keju di atasnya.
  4. Gulung kue menjadi gulungan dan potong menjadi beberapa bagian.
  5. Kocok telur dengan garpu, tambahkan mustard, 1 sdm. l. mentega dan 1 sdm. l. jus lemon. Campuran.
  6. Olesi formulir dengan minyak, tata gulungan. Untuk mencegahnya berputar, Anda dapat mengikatnya dengan tusuk gigi atau tusuk sate. Lumuri dengan adonan telur.
  7. Panggang dalam oven panas selama 30 menit dengan suhu 180-200 derajat.

Lavash roll dengan salmon merah muda kalengan

Bahan-bahan berikut diperlukan:

  • 1 roti pita tipis;
  • 1 kaleng salmon merah muda dalam minyak;
  • 2-3 telur;
  • peterseli;
  • 2-3 st. l. mayones;
  • 1-2 siung bawang putih.

Memasak langkah demi langkah:

  1. Parut telur rebus atau cincang halus.
  2. Keluarkan tulang dari salmon merah muda kalengan dan haluskan fillet dengan garpu.
  3. Cincang halus peterseli, cincang bawang putih.
  4. Oleskan mayones pada lapisan kue yang melebar. Letakkan ikan, telur, peterseli, dan bawang putih di atasnya.
  5. Gulung perlahan menjadi gulungan, bungkus dengan kertas timah dan biarkan meresap dalam dingin selama satu jam.
  6. Bagi menjadi beberapa bagian sebelum disajikan.

Gulungan lavash dengan ikan merah adalah hidangan pembuka yang baik untuk anggur atau sampanye. Jika Anda menghias hidangan dengan indah dengan irisan lemon dan rempah-rempah, itu akan menjadi dekorasi yang indah untuk pesta apa pun.

Direkomendasikan: