Anda dapat memasak pizza sendiri dengan cukup cepat, terutama jika Anda mengetahui resep adonannya, yang hanya membutuhkan beberapa menit untuk menguleninya.
Adonan pizza cepat dalam 15 menit dengan ragi kering
Adonan menurut resep ini diremas kurang dari 15 menit, tetapi agar dasar pizza menjadi tidak keras, produk harus diletakkan di tempat yang hangat.
Bahan:
- segelas tepung;
- sepertiga dari segelas air;
- 20 gram minyak sayur (apa saja sesuai selera);
- garam;
- sejumput gula (pasir diperlukan untuk aksi ragi);
- 1/2 sendok teh bawang putih kering
- tiga gram ragi kering.
Resep:
Campur air dengan ragi dan gula. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, bawang putih (lebih baik tidak mengecualikannya dari resep, itu membuat pizza lebih enak), mentega dan campuran ragi yang sudah disiapkan, campur semuanya dengan baik. Tutup mangkuk dengan adonan selama 10 menit dengan bungkus plastik, dan setelah waktu yang ditentukan, gulung produk dan letakkan di atas loyang.
Adonan pizza cepat dengan mayones
Keuntungan dari tes ini adalah ragi tidak diperlukan untuk persiapannya. Berkat mayones, adonan saat dipanggang menjadi empuk dengan rasa asli.
Bahan:
- dua telur;
- tepung (berapa banyak adonan yang dibutuhkan, tetapi tidak lebih dari segelas);
- garam;
- satu sendok makan minyak sayur;
- tiga sendok makan mayones;
Resep:
Kocok telur dengan garam (beberapa menit mengocok sudah cukup). Tambahkan minyak dan mayones ke dalam massa, campur, lalu tambahkan tepung secara bertahap ke komposisi dan aduk rata sehingga tidak ada gumpalan tepung. Begitu adonan menjadi kental seperti krim asam, berhenti mengaduk tepung.
Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan, dan taruh isian yang sudah disiapkan di atasnya. Panggang dalam oven sampai empuk.
Adonan cepat untuk pizza kefir
Pilihan ini cocok untuk mereka yang menyukai pizza buah manis dengan adonan yang lembut dan lapang. Pecinta crunchy dengan kulit yang krispi dan padat, yang sering ditemukan di pinggir panggangan, harus melihat resep lain lebih dekat.
Bahan:
- 250 ml kefir (kandungan lemak tidak penting);
- 2 telur;
- satu sendok makan minyak sayur (jika Anda menyiapkan pizza buah beri, Anda bisa menambahkan minyak kelapa mentah);
- setengah sendok teh garam dan soda;
- tepung (berapa banyak yang dibutuhkan untuk mencapai konsistensi adonan yang diinginkan).
Resep:
Dalam mangkuk, campur semua bahan kecuali tepung dan soda kue. Ayak tepung (sekitar satu gelas) dan soda beberapa kali ke dalam wadah terpisah, lalu secara bertahap tambahkan campuran kering ke massa telur kefir dan kocok terus menerus. Segera setelah ketebalan adonan menyerupai krim asam kental, berhenti menambahkan tepung. Adonan sudah siap, harus segera digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.
Adonan pizza cepat dengan krim asam
Dalam resep ini, pastikan untuk menggunakan baking powder atau soda kue, karena jika tidak, adonan akan menjadi keras.
Bahan:
- tepung terigu - 200 gram;
- telur ayam - 2 buah;
- krim asam - 200 gram;
- baking powder - 10 gram;
- garam - sejumput.
Resep:
Campur telur dengan garam dan susu, dan tepung dengan baking powder. Gabungkan komponen-komponen ini menjadi satu massa, kocok semuanya. Saat menyiapkan pizza, pastikan untuk menutupi formulir dengan kertas roti, lalu tuangkan adonan di atasnya dengan lapisan 4-5 mm dan letakkan komponen pengisi.
