Pizza Yunani adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat direkomendasikan untuk anak-anak juga, karena tidak mengandung produk asap. Bahan utama di sini adalah ayam, zaitun aromatik, keju feta, tomat, dan artichoke, dilengkapi dengan saus krim tzatziki tradisional Yunani.
Itu perlu
- Untuk pizza:
- - 1 alas untuk pizza;
- - saus dzatziki;
- 3/4 cangkir keju feta yang dihancurkan
- - 1 fillet ayam;
- - 1/2 sdm. zaitun cincang;
- - 1/3 Seni. cincang tomat kering (atau biasa, lebih disukai ceri);
- - 1 sendok teh. artichoke (bisa diganti dengan paprika).
- Untuk saus tzatziki:
- - 2 siung bawang putih;
- - 1 sendok teh. sesendok campuran ramuan Italia;
- - 1/2 mentimun besar, dikupas dan dipotong menjadi setengah bulan;
- - 1 bungkus yogurt Yunani (jika tidak tersedia, Anda dapat menggantinya dengan krim asam yang sangat berlemak);
- - 1/2 sdm. krim asam;
- - 1 sendok teh. sesendok jus lemon;
- - 1 sendok teh. sesendok minyak zaitun;
- - sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Untuk saus dzatziki
Potong mentimun menjadi dua bagian dan masukkan ke dalam mangkuk pengolah makanan (Anda bisa menggunakan blender) dan potong sebentar. Tiriskan kelebihan jus untuk mencegah saus menjadi terlalu encer. Tambahkan bawang putih, rempah-rempah Italia, yogurt Yunani, krim asam, jus lemon, minyak zaitun dan garam ke mentimun dan potong lagi. Sausnya harus lembut dan dengan potongan kecil mentimun.
Langkah 2
Untuk pizza
Nyalakan oven untuk memanaskan hingga 230 ° C. Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan goreng dalam wajan yang dilumuri minyak sayur selama 5 menit.
Langkah 3
Tempatkan dasar pizza yang sudah jadi di atas loyang yang sudah ditaburi tepung. Olesi dengan saus tzatziki. Taburkan bagian atas dasar pizza dengan keju feta yang dihancurkan dan tambahkan irisan fillet panggang, zaitun cincang, tomat, dan artichoke (paprika). Panggang selama 15 menit.
