Salad Yunani klasik lezat. Tapi apa yang mencegah Anda menjauh dari klasik dan menyiapkan salad cerah, orisinal, elegan, dan lezat yang sama sesuai resep yang tidak biasa, ideal untuk meja pesta?
Itu perlu
- Untuk salad:
- - 250 gram fillet ayam, dipanggang dalam oven,
- - 150 gram keju air garam (keju feta atau feta),
- - 2 mentimun,
- - 6 tomat,
- - 2 paprika,
- - 1 bawang bombay,
- - 200 gram zaitun atau zaitun,
- - 150 gram roti tawar,
- - 5 lembar selada.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 1 sendok teh. sesendok jus lemon
- - 2 sdm. sendok cuka anggur merah,
- - kemangi secukupnya,
- - 4 sdm. sendok makan minyak zaitun
- - 1 sendok teh oregano kering,
- - lada hitam bubuk secukupnya,
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Potong roti menjadi kubus kecil, letakkan di atas loyang dan keringkan dalam oven pada suhu 180 derajat. Aduk crouton 2-3 kali selama pengeringan. Bawa ke cokelat keemasan dan dinginkan. Jika Anda tidak ingin terlibat dalam proses ini, maka belilah kerupuk di toko.
Langkah 2
Siapkan balutan. Campurkan minyak zaitun dengan cuka anggur, jus lemon, garam, merica, oregano dan basil dalam cangkir, aduk rata. Tambahkan keju yang sudah dipotong dadu, aduk perlahan, diamkan selama 10-15 menit.
Langkah 3
Bilas tomat, keringkan, potong-potong besar. Potong juga mentimun dan paprika dengan kasar. Jika kulit mentimun keras, potonglah.
Langkah 4
Potong bawang yang sudah dikupas menjadi seperempat cincin. Potong daging menjadi potongan-potongan sedang.
Langkah 5
Sobek selada (dicuci dan dikeringkan) menjadi potongan-potongan besar dengan tangan Anda.
Langkah 6
Campur semua bahan yang sudah disiapkan dengan saus dalam wadah volumetrik (keluarkan keju dari saus).
Langkah 7
Pindahkan salad ke piring cantik. Hiasi dengan kubus keju dari saus, zaitun atau zaitun, taburi dengan crouton dan sajikan.
