Pecinta makanan Cina akan menyukai resep ini. Udang dengan mangga dan mi kaca masak dalam dua puluh menit.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - mie beras - 120 g;
- - udang kupas - 500 g;
- - mangga - 300 g;
- - daun bawang - 3 buah;
- - daun kemangi - 1/4 cangkir;
- - cuka beras - 1/3 cangkir;
- - gula - 2 sdm. sendok;
- - garam - 1, 5 sdt;
- - lada jalapeno - 1 sdt.
instruksi
Langkah 1
Rendam mie dalam air mendidih. Setelah delapan menit, buang ke saringan, bilas dengan air mengalir.
Langkah 2
Campurkan udang, mangga cincang, daun bawang, jalapeno cincang, dan basil dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 3
Campur gula, garam, cuka beras dalam mangkuk terpisah. Saat gula telah larut, tuangkan setengah dari saus ke dalam salad udang dan setengah lainnya ke dalam mie gelas.
Langkah 4
Sajikan dalam mangkuk salad porsi atau mangkuk dengan udang dan mangga di atas mie. Selamat makan!
