Salad cepat dan mudah dengan daging dan mi gelas (alias funchose) pasti akan membantu Anda saat tamu tak terduga berkunjung. Funchoza cocok dengan bahan-bahan lainnya, dagingnya membuat Anda kenyang, dan saus Koreanya memberikan rasa yang luar biasa pada hidangan tersebut.
Bahan:
- 200 g daging rebus;
- 300 g mie gelas (funchose);
- 2 wortel kecil;
- 1 bawang ungu (merah);
- 1 bungkus saus funchose korea.
Persiapan:
- Pertama, funchose kering harus dipotong menjadi mangkuk yang dalam dengan gunting. Mie itu sendiri sangat panjang dan dalam bentuk jadi akan sulit untuk mencampurnya dalam mangkuk salad dengan sisa produk. Ngomong-ngomong, makan juga akan merepotkan.
- Segera setelah prosedur ini dilakukan, tuangkan air mendidih ke atas mie cincang dan biarkan selama lima menit. Perlu diaduk secara berkala agar tidak saling menempel.
- Setelah lima menit, tuangkan funchose yang telah dilunakkan ke dalam saringan (ayakan) dan biarkan sisa air mengalir. Kemudian pindahkan mie ke mangkuk, di mana semua bahan akan langsung diuleni (mangkuk dalam atau mangkuk salad).
- Bawang untuk salad harus diambil ungu (nama lain merah). Tidak seperti putih biasa, ia memiliki tujuan salad: kurang pedas, sedikit manis dan terlihat cantik di piring. Potong menjadi setengah cincin tipis dan kirimkan ke wadah untuk funchose.
- Parut wortel menjadi potongan-potongan di parutan khusus untuk wortel Korea (atau potong dengan pisau yang juga dirancang untuk wortel Korea), kirim ke mangkuk salad.
- Potong daging yang direbus dan didinginkan dengan baik di sepanjang serat menjadi potongan-potongan panjang, buang di atas sisa bahan salad.
- Sentuhan terakhir isi semuanya dengan Korean funchose dressing, aduk rata agar semua produk tercampur rata satu sama lain (bisa di mix dengan tangan). Biarkan salad selama 15 menit untuk merendam bahan bersama-sama dan sajikan.
