Ada kalanya Anda benar-benar ingin memanggang sesuatu yang manis, tetapi tidak ada susu, krim asam, atau telur. Kue coklat ini akan menyelesaikan masalah, karena Anda tidak membutuhkan produk ini sama sekali untuk membuatnya.
- sekitar 1,5 sdm tepung
- 180 gram gula pasir
- 1/4 cangkir kakao
- beberapa sendok teh kopi (instan)
- satu sendok teh soda kue
- seperempat gelas minyak sayur
- tentang segelas air
- 1/2 sendok teh vanillin
- sedikit garam
- satu sendok makan jus lemon (bisa diganti dengan anggur atau cuka sari apel)
1. Kocok mentega, cuka, gula, air dan kopi hingga gula larut.
2. Dalam mangkuk terpisah, campur sisa produk curah: tepung, garam, kakao, soda, dan vanilin.
3. Campurkan kedua adonan dan aduk rata agar tidak ada gumpalan tepung.
4. Olesi loyang dengan minyak apa saja, dan taburi bagian bawahnya dengan tepung atau semolina.
5. Tuang adonan cokelat ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
6. Anda bisa memanggang kue coklat pada suhu 170 hingga 200 derajat. Cukup 35 menit.
7. Pai paling baik disajikan dingin (sulit dipotong panas dan tidak begitu enak).
Anda dapat menghias kue dengan apa saja: icing atau krim apa pun, susu kental atau cokelat parut. Tidak adanya krim asam dan telur dalam resep sama sekali tidak merusak rasa kue, ternyata sangat empuk dan lembut.
