Kue keju yang lezat dapat disiapkan tanpa oven atau microwave. Ternyata kelezatan dadih yang sangat lembut dengan rasa cokelat dan lapisan selai buah favorit Anda.
Itu perlu
- - keju cottage - 400g;
- - mentega - 200 g;
- - cokelat - 200 g;
- - kue - 100 g;
- - gula icing - 2 sdm. sendok;
- - agar-agar - 1 sdm. sendok;
- - gula vanila - 1 sachet;
- - selai apa pun.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menghancurkan cookie menjadi tepung. Untuk kue keju, Anda dapat menggunakan kue apa pun - yang utama adalah kue itu mudah hancur. Lelehkan setengah dari cokelat dalam bak air dan campur dengan kue sampai halus.
Langkah 2
Kami melapisi formulir yang dapat dilepas dengan perkamen, menuangkan "adonan" yang dihasilkan ke dalam lapisan yang rata dan memadatkannya dengan baik. Kami memasukkan kulkas selama setengah jam untuk mengeras.
Langkah 3
Keluarkan mentega dari kulkas dan biarkan melunak.
Langkah 4
Tuang gelatin dengan seperempat gelas air hangat dan biarkan membengkak. Kemudian kita panaskan dalam penangas air sampai larut sempurna.
Langkah 5
Kocok keju cottage, gula icing, mentega dan gula vanila dengan mixer sampai terbentuk massa homogen yang kental. Campur beberapa sendok makan massa dengan gelatin yang sebelumnya dilarutkan dan aduk rata. Kemudian tuangkan dalam aliran tipis ke sisa massa dadih dan kocok lagi.
Langkah 6
Tuang massa dadih ke dalam cetakan di atas kerak beku. Kami memasukkan kulkas selama 4-5 jam sampai mengeras sepenuhnya.
Langkah 7
Setelah waktu ini, keluarkan kue keju dari lemari es. Oleskan selai di atasnya dengan lapisan yang rata. Lelehkan sisa cokelat dan tuangkan di atas kue keju. Kami memasukkan kulkas selama 1 jam lagi. Setelah itu, keluarkan dengan hati-hati dari cetakan dan pindahkan ke piring.
