Ryazhenka adalah minuman lembut dan lezat yang terbuat dari susu panggang. Manfaatnya sangat besar, karena membantu memperbaiki pencernaan dan memenuhi tubuh dengan kalsium dan fluorida. Namun demikian, susu panggang yang difermentasi tidak selalu diserap dengan baik, dan penggunaannya terkadang dapat menyebabkan kembung.
Apa yang bisa menyebabkan pembengkakan perut setelah susu panggang yang difermentasi?
Ketidaknyamanan pada usus setelah makan susu panggang fermentasi dapat terjadi jika produk susu ini telah rusak. Susu panggang fermentasi mengandung basil acidophilic dan streptokokus, yang berkontribusi pada fermentasinya. Karena penyimpanan produk yang lama atau tidak tepat, jumlah bakteri menguntungkan di dalamnya meningkat secara signifikan, yang menjadi tidak terlalu berguna untuk usus.
Susu panggang fermentasi dapat membusungkan perut bahkan jika Anda menggunakannya dengan makanan yang tidak cocok, misalnya, dengan roti hitam, kol, apel, prem, atau buah segar lainnya. Semuanya menyebabkan fermentasi di usus, yang dapat menyebabkan kembung dan nyeri di perut.
Alasan reaksi tubuh seperti itu terhadap susu panggang yang difermentasi mungkin juga merupakan intoleransi individu terhadap produk ini atau laktosa yang dikandungnya, yang membuat banyak orang alergi. Laktosa biasanya kurang diserap pada orang dewasa. Dalam hal ini, kasusnya bahkan bisa berakhir dengan diare akut.
Dan, akhirnya, alasannya sering terletak pada gangguan pada saluran pencernaan. Jadi, perut bisa membengkak setelah fermentasi susu panggang dengan eksaserbasi gastritis, termasuk Helicobacter pylori, tukak lambung, kolesistitis dan penyakit pencernaan lainnya. Dalam hal ini, Anda harus mencari bantuan dari ahli gastroenterologi dan mengikuti diet.
Cara minum susu panggang fermentasi
Untuk menghindari konsekuensi yang tidak menyenangkan dengan pencernaan, lebih baik menggunakan susu panggang fermentasi hanya segar. Produk semacam itu akan memiliki warna krem \u200b\u200bringan, sedikit aroma susu asam dan konsistensi kental. Saat membeli susu panggang fermentasi, ada baiknya memperhatikan keberadaan pengawet di dalamnya - zat ini juga dapat berdampak negatif pada pencernaan.
Susu panggang yang difermentasi tidak boleh dicuci dengan hidangan atau produk apa pun, terutama yang menyebabkan fermentasi atau berkontribusi pada pembentukan gas. Ini termasuk: acar, buah-buahan dan sayuran segar, kubis dalam bentuk apa pun, roti hitam, makanan yang dipanggang. Yang terbaik adalah minum susu panggang fermentasi satu jam setelah makan dan setidaknya setengah jam sebelum makan berikutnya. Berkat ini, lebih baik diserap oleh tubuh. Tetapi pada saat yang sama, Anda tidak boleh mengonsumsi minuman seperti itu dengan perut kosong.
Susu panggang fermentasi juga tidak dianjurkan untuk diminum pada malam hari. Yang terbaik adalah minum segelas minuman ini 2-3 jam sebelum tidur - maka ia akan dengan tenang memiliki waktu untuk mencerna di usus dan tidak akan menyebabkan ketidaknyamanan saat tidur, dan juga tidak akan merusak keindahan sosok Anda.
