Minuman susu fermentasi cocok dengan manisnya madu. Ryazhenka dan madu membuat panna cotta yang lezat. Makanan penutup cukup diet, sangat ringan, empuk. Tapi kalau suka manis bisa ditambah gula.
Itu perlu
- - 450 ml susu panggang fermentasi 4%;
- - 100 ml air;
- - 1 sendok teh. sesendok madu;
- - 5 gram agar-agar.
instruksi
Langkah 1
Tuang gelatin dengan air matang dingin, biarkan membengkak. Tambahkan 1 sendok makan madu (bisa lebih), panaskan sampai gelatin dan madu larut sepenuhnya, jangan sampai mendidih. Anda dapat menambahkan gula, tetapi makanan penutupnya ternyata cukup manis, dengan rasa asam yang menyenangkan, yang diberikan susu panggang fermentasi pada kelezatannya. Jika Anda menyukai agar-agar yang lebih kuat, maka alih-alih 5 g agar-agar, ambil 10. Tetapi untuk panna cotta, agar-agar tidak terlalu kuat.
Langkah 2
Tambahkan air gelatin-madu yang didinginkan ke dalam susu panggang yang difermentasi, aduk. Kocok semuanya dengan blender - maka jeli akan menjadi lebih lapang dan keropos.
Langkah 3
Tuang massa yang dihasilkan ke dalam wadah yang dibagi, bisa berupa mangkuk, vas, mangkuk. Dinginkan semalaman.
Langkah 4
Di pagi hari, masukkan wadah ke dalam semangkuk air panas selama beberapa detik, lalu balikkan makanan penutup di atas piring. Panna cotta "susu panggang fermentasi madu" sudah siap, bisa disajikan untuk sarapan pagi, ditaburi parutan coklat atau kelapa.
