Jika krim asam tetap ada di lemari es, dan tidak ada teh untuk teh, maka Anda dapat menggunakan resep ini dan membuat roti krim asam blueberry. Anda dapat menggunakan buah beri apa pun yang Anda miliki sebagai pengganti blueberry. Roti ini tidak terlalu manis, tapi lembut dan empuk. Jumlah gula dapat ditingkatkan jika diinginkan. Tetapi harus diingat bahwa semakin banyak gula dalam adonan, semakin "berpasir" adonan tersebut.
Itu perlu
- Untuk 12 buah:
- - 2 cangkir tepung;
- - 1/4 cangkir gula;
- - 2 sendok teh baking powder atau baking powder;
- - 1/2 sendok teh garam;
- - 120 g mentega tawar;
- - 1 1/2 cangkir blueberry
- - 1 telur + 1 kuning telur;
- - 200 g krim asam lemak;
- - 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila atau vanillin di ujung pisau;
- - sedikit gula untuk taburan.
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 170 ° C. Campurkan tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar.
Langkah 2
Potong mentega menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Tambahkan mentega cincang ke mangkuk dengan tepung, tumbuk potongan mentega dan tepung dengan tangan Anda sampai menjadi remah-remah kecil.
Langkah 4
Kocok 200 g krim asam, 1 telur dan vanilin dengan mixer.
Langkah 5
Tuang krim asam dan campuran telur ke dalam mangkuk tepung. Uleni adonan basah. Tidak harus ketat.
Langkah 6
Tuang blueberry ke dalam adonan, aduk rata. Jangan hancurkan buah beri. Jika tidak mungkin menggunakan blueberry, Anda dapat mengambil buah beri lainnya, bahkan yang beku.
Langkah 7
Letakkan adonan di atas permukaan yang ditaburi tepung. Bagi menjadi 2 lingkaran dengan diameter 15 cm, tebal 1,5 cm, potong setiap lingkaran menjadi 6 bagian lagi.
Langkah 8
Tempatkan segitiga di atas loyang berlapis perkamen. Taburkan gula di atasnya.
Langkah 9
Panggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit sampai berwarna cokelat keemasan pucat. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi. Gulungan disajikan hangat.
