Blueberry penuh dengan krim asam adalah makanan penutup yang enak dengan krim asam dan krim. Blueberry full sedikit lebih sulit disiapkan daripada yang biasa, tapi itu sepadan!
Itu perlu
- Untuk jeli blueberry yang Anda butuhkan:
- - blueberry - 2 cangkir;
- - air - 100 mililiter;
- - gula - 3 sendok teh;
- - gelatin - 1 sendok teh.
- Ambil untuk krim:
- - krim kocok - 350 mililiter;
- - krim asam - 150 gram;
- - gula icing - 2 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Rendam gelatin dalam satu sendok makan air selama sepuluh menit. Sisihkan sepertiga beri, potong sisanya dalam blender. Gosok buah beri melalui saringan. Tempatkan perasan dalam panci, tutup dengan air (100 mililiter), tambahkan gula. Didihkan, didihkan selama lima menit.
Langkah 2
Saring melalui saringan, buang ampasnya, kembalikan kaldu ke wajan. Tambahkan gelatin, didihkan dengan api kecil, jangan sampai mendidih. Dinginkan selama sepuluh menit, tambahkan kentang tumbuk dan blueberry utuh ke dalam panci, dan gabungkan.
Langkah 3
Sisihkan tiga sendok makan massa, masukkan sisanya ke dalam gelas, masukkan ke dalam lemari es. Kocok krim dan krim asam secara terpisah dengan gula bubuk.
Langkah 4
Campurkan krim kocok, krim asam, campuran blueberry dingin. Tempatkan dalam gelas di atas pure blueberry, dinginkan selama setengah jam. Hiasi dengan blueberry penuh dengan buah krim asam saat disajikan. Selamat makan!
