Hidangan lezat dan sehat untuk sarapan atau hidangan penutup. Jelly krim asam blueberry dapat disajikan dengan indah dalam mangkuk, atau dibekukan dan dimakan seperti es krim.
Itu perlu
- - 350 g krim asam lemak;
- - 400 gram krim;
- - 400 g blueberry segar;
- - 150 gram gula merah;
- - 1 buah. sekantong vanilin;
- - 50 g daun mint;
- - 15 g agar-agar;
- - stik es krim (opsional).
instruksi
Langkah 1
Untuk resep ini, Anda membutuhkan blueberry segar, jika tidak segar, Anda bisa mengambil yang beku, sebelum dimasak dengan benar, cairkan berry. Rendam blueberry dalam sedikit air hangat selama dua puluh menit. Setelah waktu ini, bilas dengan air mengalir dan daur ulang. Buang daun dan ranting, jika ada. Tuang buah beri ke saringan atau saringan dan biarkan kering.
Langkah 2
Tuang gelatin ke dalam gelas kecil dan tutup dengan air dingin. Biarkan selama lima belas menit sampai gelatin membengkak. Buang gelatin yang bengkak dari air dan peras sedikit.
Langkah 3
Ambil panci kecil dengan alas anti lengket, tuangkan krim ke dalamnya dan letakkan di atas kompor. Bawa krim sampai mendidih. Tambahkan gula dalam porsi kecil dan aduk sampai benar-benar larut. Tambahkan gelatin yang bengkak. Tambahkan vanilin. Rebus selama lima menit, angkat dan dinginkan sepenuhnya.
Langkah 4
Kocok krim asam dalam blender. Tambahkan krim ke krim asam kocok dan campur semuanya. Bagilah massa menjadi dua bagian. Biarkan satu putih, campur yang lain dengan blueberry. Lapisan dalam kaleng. Masukkan ke dalam freezer selama dua jam. Sajikan sebagai es krim atau makanan penutup. Dapat dihias dengan buah beri utuh.
