Hidangan seperti itu dibedakan tidak hanya oleh penampilannya yang asli dan indah, tetapi juga oleh rasanya yang luar biasa. Yang terakhir diperoleh melalui kombinasi ikan, roti pita tipis, isian sayuran dan rempah-rempah aromatik. Ini juga sangat bermanfaat, karena ikan mengandung banyak vitamin dan mineral.
Itu perlu
- - bass laut;
- - roti pita tipis;
- - 1-2 tomat;
- - Bawang;
- - seikat peterseli dan daun ketumbar;
- - minyak zaitun;
- - garam dan rempah-rempah secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas tempat bertengger dari sisik dan usus, pastikan untuk membuang insang, jika tidak hidangan akan menjadi pahit. Kemudian cuci bersih di bawah air mengalir dan keringkan di atas tisu agar kelembapan berlebih tidak merusak rasanya.
Langkah 2
Gosok tenggeran dengan garam, termasuk bagian dalamnya. Kemudian taburi dengan lada hitam kasar dan bumbu lainnya. Olesi roti pita dengan minyak zaitun dan letakkan ikan di atasnya.
Langkah 3
Cincang kasar sayuran, potong tomat menjadi irisan, dan bawang menjadi setengah cincin tipis. Tempatkan produk ini di perut tempat bertengger, tambahkan sedikit garam dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
Langkah 4
Taburi ikan dengan jus lemon dan bungkus dengan roti pita. Letakkan di atas loyang, olesi dengan minyak zaitun di atasnya dan panggang pada suhu 180 ° C selama 50 menit. Potong hidangan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan lemon cincang dan tangkai rosemary.
