Tahun Baru memberi kita liburan, banyak emosi positif dan pound ekstra setelah pesta meriah. Salad udang ringan ini adalah alternatif yang bagus untuk Olivier atau mimosa tradisional. Daun selada dan apel membuatnya sangat segar, atau lebih tepatnya menyegarkan. Dan ini sangat penting pada Malam Tahun Baru. Saus yogurt yang dibuat sesuai resep khusus membuatnya sangat lezat. Jika diinginkan, yoghurt dapat diganti dengan krim asam.
Itu perlu
- - daun-daun selada
- - dua telur
- - sepuluh udang kupas
- - seratus gram kerupuk salad
- - satu apel besar hijau
- - hijau (adas dan peterseli)
- - satu sendok makan minyak zaitun
- - dua ratus hingga tiga ratus gram yogurt atau krim asam
- - satu sendok makan cuka sari apel
- - 0,5 sendok teh mustard siap saji
- - satu sendok makan jus lemon
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat salad Tahun Baru ringan dengan udang dan apel, Anda membutuhkan saus. Tambahkan bumbu cincang halus, mustard, minyak zaitun, jus lemon, garam ke yogurt. Satu sendok makan sayuran sudah cukup. Kocok dengan mixer.
Cuci daun selada, taruh di piring. Sobek mereka menjadi potongan-potongan kecil jika perlu.
Langkah 2
Cuci dan kupas apel hijau, potong-potong, dan taruh di atas daun selada. Taburi apel dengan cuka sari apel. Apel akan membuat salad menjadi luar biasa segar dan lezat. Tempatkan kerupuk buatan sendiri atau simpan di atas apel. Rebus telur, kupas, potong dan taruh kerupuk. Tambahkan saus.
Langkah 3
Rebus udang dengan bumbu, dinginkan dan masukkan ke dalam salad. Tuang saus di atas udang. Hiasi salad Tahun Baru yang ringan dengan selada dan rempah-rempah.
