Daging bebek merupakan sumber vitamin B yang sangat baik dan juga kaya akan selenium, fosfor, seng, dan nutrisi lainnya. Dada bebek diklasifikasikan sebagai produk makanan. Hampir semua masakan dunia memiliki resep masakan daging bebek sendiri-sendiri. Resep kami didasarkan pada tradisi masakan India.
Itu perlu
-
- 2 fillet dada bebek
- 1 apel hijau
- 1 buah pir
- cangkir yogurt tawar rendah lemak
- 1 sendok teh jahe parut
- 4 siung bawang putih
- lemon
- sendok teh cabai rawit
- sendok teh bubuk kari
- 2 sendok teh campuran bumbu garam masala
- garam
instruksi
Langkah 1
Potong apel menjadi irisan.
Langkah 2
Potong buah pir menjadi irisan juga.
Langkah 3
Bilas payudara di bawah air dingin yang mengalir.
Langkah 4
Masukkan payudara, apel, dan pir ke dalam mangkuk.
Langkah 5
Kupas bawang putih dan lewati pers.
Langkah 6
Tambahkan yogurt dan bawang putih ke dalam rendaman.
Langkah 7
Kemudian tambahkan bumbu, garam, dan aduk rata.
Langkah 8
Rendam payudara selama 40-50 menit.
Langkah 9
Tuang sedikit minyak zaitun ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik.
Langkah 10
Atur payudara dan goreng dengan api besar sampai kering selama 3-5 menit.
Langkah 11
Kemudian letakkan payudara di dalam loyang dan letakkan irisan apel dan pir di sekitarnya.
Langkah 12
Panggang dalam oven dengan suhu 190 derajat selama 15-20 menit.
Langkah 13
Iris dada yang dimasak menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan kentang tumbuk dan sayuran segar.
