Pizza yang dimasak dalam wajan agak mengingatkan pada casserole, tetapi tidak diragukan lagi memiliki rasa yang unik. Isi untuk pizza semacam itu dapat dibuat dari produk apa pun.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 600 g kentang;
- - 1 sendok teh. krim asam (kandungan lemak 15-20%);
- - 1 butir telur;
- - 2 sdm. dil
- - 2 sdm. minyak sayur (untuk menggoreng);
- - garam dan rempah-rempah secukupnya.
- Untuk mengisi:
- - 2-3 sdm. l. saus tomat (atau pasta tomat);
- - 150-200 g daging (sosis, ham, dll.);
- - 300 g keju;
- - 1 tomat.
instruksi
Langkah 1
Parut kentang dan angkat.
Langkah 2
Kocok telur, tambahkan krim asam dan adas cincang halus. Tambahkan bumbu favorit Anda ke dalam campuran.
Langkah 3
Campurkan telur dengan kentang parut dan aduk rata.
Langkah 4
Goreng kentang dalam minyak.
Langkah 5
Masak selama 15 menit, tekan sedikit ke wajan dengan spatula.
Langkah 6
Setelah 15 menit, balikkan kentang dengan lembut. Letakkan kentang di atas kertas roti dan olesi dengan saus tomat.
Langkah 7
Tempatkan keju parut di atas saus tomat, dan daging mengisi lapisan di atasnya. Ini bisa berupa sosis, ham, atau daging rebus yang berbeda. Ikan kaleng atau ikan segar apa pun juga bisa digunakan.
Langkah 8
Taruh keju parut di atasnya lagi dalam lapisan yang bagus dan irisan tomat.
Langkah 9
Goreng selama 25-30 menit dengan api kecil dalam wajan dengan tutupnya. Anda dapat menentukan kesiapan hidangan dengan kelebihan cairan, jika tidak ada, pizza sudah siap. Jika Anda masih memiliki sedikit air, buka panci dan didihkan selama 5 menit lagi.
Gunakan spatula untuk mengeluarkan pizza dari loyang dengan lembut.
