Kelezatan paling lezat dari masakan Rusia kuno, tanpa diragukan lagi, adalah kaviar hitam. Mustahil membayangkan satu pesta tanpa produk ilahi ini. Namun, untuk meletakkan hidangan lezat di atas meja, disarankan untuk mempelajari lebih lanjut tentang jenis kelezatan ini. Memiliki informasi yang berguna, Anda dapat dengan mudah memilih opsi yang menggugah selera dan memuaskan, berdasarkan selera pribadi Anda dan keinginan para tamu terkasih.
Varietas
- Beluga adalah spesies yang mahal dan bergengsi. Jika Anda ingin mengejutkan tamu dan meningkatkan status Anda di mata orang lain, pilih opsi ini. Telurnya agak besar (hingga 3,5 mm) dan menyenangkan secara estetika, warnanya berbeda: dari abu-abu hingga hitam. Tetapi ingat bahwa rasa yang tak tertandingi tidak tergantung pada warna produk.
- Sturgeon adalah pilihan yang populer dan sangat diminati di kalangan pemakan. Tidaklah memalukan untuk meletakkan hidangan seperti itu di atas meja pesta, karena kaviar sturgeon terlihat luar biasa: butirannya rata, halus, rapi. Warna juicy coklat tua memberikan keindahan pada hidangan yang disiapkan menggunakan kelezatan ini. Telur, dengan ukuran mulai dari diameter 2 hingga 2,5 mm, sangat enak untuk diraba di lidah.
- Sevrugia adalah produk yang sangat berlemak dan bergizi. Rasanya kaya, aromanya lembut dan sangat menyenangkan. Telurnya kecil (hingga 1,5 mm), ditutupi dengan cangkang elastis berwarna abu-abu atau hitam. Pastikan untuk meletakkan setidaknya sedikit kaviar ini di atas meja pesta, selalu ada amatir di atasnya.
Jangan lupa bahwa kaviar hitam bukan hanya kelezatan yang luar biasa, tetapi juga produk yang sangat sehat. Konsumsi makanan ini secara berkala meningkatkan kesehatan, menormalkan metabolisme, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Jadi jangan ragu untuk menikmati suguhan lezat, mendapatkan manfaat yang tidak diragukan lagi untuk kesehatan Anda.
