Musim panas adalah waktu relaksasi, lagu api unggun, dan romansa. Malam Anda akan dilengkapi dengan persiapan mahakarya kuliner - lula kebab di atas panggangan. Cepat dan enak!
Itu perlu
Daging sapi atau sapi muda - 2 kilogram, ekor lemak kambing - 550 gram, bawang - 5 buah, rempah-rempah - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Putar daging, setengah dari ekor lemak dan bawang dalam penggiling daging. Dalam hidangan yang nyaman, uleni daging cincang dengan tangan Anda selama mungkin, sampai halus, lalu tutup dan ketuk di atas meja sehingga daging cincang diperkaya dengan udara dan lebih megah.
Langkah 2
Kemudian masukkan ke dalam lemari es selama 2 jam. Kemudian kami mengeluarkan daging cincang dan dengan hati-hati mengikatnya pada tusuk sate dalam porsi kecil, seolah-olah membungkus lapis demi lapis, bergantian dengan piring tipis ekor gemuk. Tusuk sate perlu rata. Lula akan digoreng lebih cepat di atasnya, dan akan lebih nyaman untuk dipahat.
Langkah 3
Setelah setiap lapisan, basahi tangan dengan air panas (tahan tangan). Kami menggoreng di atas bara panas.
