Trout adalah salah satu jenis ikan salmon. Mereka ditemukan di perairan dingin, oleh karena itu mengandung jumlah lemak tertinggi. Ikan mengandung jumlah tertinggi asam lemak tak jenuh ganda dan fosfor. Dipercaya bahwa jika seseorang makan ikan trout, maka itu dapat membebaskannya dari depresi dan situasi stres. Tidak ada yang sulit dalam memasak ikan. Hal utama adalah menekankan rasa dan tekstur yang lembut. Ada banyak resep untuk memasak ikan trout. Ikan yang dipanggang di atas panggangan sangat enak. Ikan trout yang direndam asap memiliki rasa yang sangat lembut.
Itu perlu
-
- ikan trout (4 buah);
- minyak zaitun (2 sendok makan);
- bawang (1 buah);
- peterseli (2 sendok makan);
- lada hitam giling;
- garam;
- champignon (100 g);
- lemon (2 buah).
- hidangan:
- papan potong;
- pisau;
- kaca;
- panci.
instruksi
Langkah 1
Ambil ikan, bersihkan dengan membuang bagian dalamnya. Bilas dengan baik di bawah air mengalir. Keringkan dan lap dengan kain bersih.
Langkah 2
Siapkan garam dan merica. Campur mereka bersama-sama. Oleskan bumbu di atas ikan.
Langkah 3
Ambil talenan dan cincang halus peterseli. Menyisihkan.
Langkah 4
Kemudian ambil bawang bombay, kupas dan cincang halus.
Langkah 5
Campurkan bawang bombay dan peterseli.
Langkah 6
Ambil lemon, potong menjadi dua dan peras jusnya ke dalam gelas.
Langkah 7
Kemudian ambil papan cincang dan cincang halus jamur.
Langkah 8
Kemudian ambil panci, lipat ikan dan tuangkan di atas jus lemon. Letakkan sedikit beban di atas ikan trout. Biarkan ikan di bawah rendaman ini selama satu jam.
Langkah 9
Setelah ikan diasinkan, keluarkan dari wajan.
Langkah 10
Campurkan champignon cincang dan bawang bombay dengan peterseli.
Langkah 11
Masukkan jamur dan rempah-rempah ke dalam perut ikan. Olesi ikan trout dengan minyak.
Langkah 12
Tempatkan ikan trout di rak kawat dan masak di atas arang. Taburi dengan anggur putih kering selama memasak. Masak selama 15-20 menit.
Langkah 13
Goreng ikan sampai empuk. Angkat, tata di piring. Ikan trout sudah siap!
