Merah, seperti kaviar hitam, berhak disebut protein kaviar, karena ini adalah komponen utama yang merupakan bagian dari komposisinya. Itu diperoleh dari ikan keluarga salmon, Pasifik atau Atlantik. Kaviar merah dan hitam adalah kelezatan "abadi" yang, dalam dosis yang tepat, memiliki efek luar biasa pada kesehatan manusia. Tetapi ada juga "sisi kebalikan dari koin".
Kaviar merah putih
Kaviar merah disediakan ke meja manusia modern oleh ikan seperti salmon sockeye, salmon merah muda, salmon chum, salmon, taimen, dan trout. Sangat mudah untuk membedakannya dari warnanya, yang, tergantung pada jenis dan ukuran ikan, berkisar dari emas cerah hingga merah tua. Ukuran, ketebalan film, kerapuhan, dan kepadatan telur semua berperan dalam menentukan biaya akhir dari kelezatan gourmet.
Terlepas dari kenyataan bahwa kaviar hitam jauh lebih mahal daripada kaviar merah, tidak semua orang mampu untuk makan yang terakhir terlalu sering. Pabrikan sintetis yang giat dengan cepat mengambil kendali ke tangan mereka sendiri dan menciptakan produk sintetis yang menyerupai kaviar merah atau hitam asli dalam warna, konsistensi dan rasa.
Kegunaan kaviar yang tidak alami bagi tubuh manusia belum terbukti. Dan meskipun telah lama dirilis di pasar global, kehadiran sejumlah besar aditif dan bahan kimia di dalamnya menjadi perhatian besar baik bagi dokter maupun konsumen. Nilai tambah, tidak diragukan lagi, tetap harga, yang dua kali, atau bahkan tiga kali lebih rendah dari biaya produk alami.
Kegunaan protein kaviar
Merah, seperti kaviar hitam, berguna untuk dikonsumsi secara internal, serta digunakan secara eksternal. Vitamin, protein yang cepat terurai dan mudah dicerna serta berbagai elemen mikro yang bermanfaat, memiliki efek yang sangat baik pada organ dalam seseorang. Kaviar menyelamatkan dari anemia, masalah kelebihan berat badan, aterosklerosis, penyakit tiroid, dan banyak lainnya. dr.
Selain semua ini, kaviar mengandung sejumlah besar yodium dan vitamin A, D, E, asam folat, fosfor, dan zat besi. Kaviar dengan sempurna mengisi kembali pasokan energi, dan untuk "mengisi ulang", Anda harus makan produk dalam jumlah yang sangat kecil.
Berbagai masker bergizi dan pelembab terbuat dari kaviar merah dan hitam. Produk ini dipercaya sangat bermanfaat untuk kulit. Menjadikannya lembut, halus dan elastis, dan juga menghilangkan kerutan. Ada banyak sekali salon SPA yang mengkhususkan diri dalam kecantikan kaviar, yang memiliki jutaan penggemar wanita.
Kerusakan protein kaviar
“Semuanya harus dalam jumlah sedang,” kata kebijaksanaan populer. Begitu pula dengan kaviar. Sejumlah besar nutrisi terkandung dalam kaviar dalam jumlah yang sangat kecil. Namun, toples yang ditawarkan kepada konsumen untuk dijual juga mengandung urotropin dalam jumlah yang cukup besar. Dialah yang bertanggung jawab atas umur simpan maksimum produk.
Jadi, makan berlebihan dan mengonsumsi kaviar dalam jumlah besar dapat menyebabkan reaksi alergi, diare, gangguan pencernaan, dan mual. Selain itu, bahayanya disebabkan oleh sejumlah besar urotropin yang masuk ke dalam tubuh, produk pembusukan yang berdampak buruk pada hati, ginjal, penglihatan, dan bahkan sistem saraf manusia.
