Minyak bunga matahari dianggap sebagai produk yang berguna untuk persiapan berbagai hidangan. Selain itu, ini adalah produk tanpa lemak dan makanan. Tapi tidak semua orang tahu apa manfaat minyak bunga matahari dan apa bahayanya bagi kesehatan tubuh.
Banyak waktu telah berlalu sejak ide mendapatkan minyak dari biji bunga matahari ditemukan. Sekarang ada beberapa jenis minyak bunga matahari: tidak dimurnikan, dipres pertama mentah, dibekukan, dihaluskan dan dihilangkan baunya. Minyak ini memiliki berbagai tingkat kegunaan. Bagian terbaiknya adalah minyak bunga matahari murni. Itu tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, tetapi mengandung semua fosfatida yang berguna, sterol dan komponen lainnya. Nah, yang paling populer adalah minyak sulingan, yang tidak menjadi keruh atau memburuk untuk waktu yang lama.
Manfaat minyak bunga matahari
Seperti produk apa pun yang berasal dari bahan tumbuhan alami, minyak bunga matahari sangat bermanfaat bagi tubuh mana pun. Ini terutama karena komponen khusus dari produk ini. Minyak mengandung:
- Vitamin E - melawan pembentukan tumor dan meningkatkan kekebalan;
- Fosfolipid - terlibat dalam pembentukan dan perlindungan jaringan saraf tubuh, serta dalam pembentukan sel-sel otak baru;
- Beta-karoten - meningkatkan pertumbuhan, kekebalan dan penglihatan seseorang;
- Vitamin D - memperbaiki kondisi umum kulit dan tulang;
- Vitamin K - mencegah pendarahan internal;
- Vitamin F - bertanggung jawab untuk kulit manusia dan kondisinya.
Juga, minyak bunga matahari mengandung asam lemak tak jenuh yang terlibat dalam kerja pembuluh darah, hati, dan organ dalam manusia lainnya. Mereka juga membantu wanita selama gangguan hormonal dan siklus menstruasi.
Selain semua vitamin, minyak bunga matahari mengandung elemen yang berguna: tembaga, seng, kalsium, besi, selenium.
Meskipun tidak ada protein dan karbohidrat dalam komposisi minyak, tidak diinginkan untuk menggunakannya selama diet. 100 g produk ini mengandung sekitar 900 kkal.
Penggunaan minyak bunga matahari untuk persiapan berbagai hidangan dapat secara signifikan mengurangi kadar kolesterol dalam darah, serta meningkatkan metabolisme lipid. Ini memiliki efek positif pada pencernaan, serta kerja organ empedu. Minyak bunga matahari memungkinkan tubuh untuk memurnikan secara alami. Ini berjuang dengan baik melawan penuaan kulit dan seluruh orang pada umumnya. Minyak bunga matahari memiliki efek menguntungkan pada kelenjar seks separuh masyarakat perempuan, dan juga meningkatkan metabolisme dalam tubuh manusia.
Selain penggunaan minyak bunga matahari secara internal, sering digunakan untuk merawat dan mencegah kulit dan rambut manusia. Masker dan serum untuk kulit wajah, leher dan tangan yang diolah dari produk ini sudah lama dikenal. Mereka membantu kulit menjadi lebih elastis, halus dan diremajakan. Penggunaan minyak bunga matahari untuk sunburn juga efektif. Ini melindungi dengan sempurna dari sinar ultraviolet dan tidak hilang untuk waktu yang lama saat mandi. Ada persiapan yang mengandung minyak ini yang melindungi lempeng kuku dari delaminasi.
Minyak bunga matahari membawa manfaat besar bagi rambut kita. Masker untuk berbagai jenis rambut dibuat darinya, yang berkontribusi pada penyisiran rambut ikal yang mudah dan membuatnya bersinar dan halus.
Seiring dengan buckthorn laut, minyak bunga matahari menyembuhkan luka dan luka dengan baik.
Bahaya minyak bunga matahari
Selain semua sifat dan kualitasnya yang bermanfaat, itu dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan pada tubuh manusia. Minyak bunga matahari tidak boleh digunakan oleh penderita penyakit jantung kronis, serta diabetes. Ini menyebabkan kelebihan berat badan dan karena itu berbahaya bagi orang gemuk. Juga, minyak bunga matahari dapat menyebabkan alergi pada manusia.
Minyak segar jarang memiliki efek negatif pada tubuh, tidak seperti minyak basi. Ini bisa terjadi jika Anda tidak mengikuti petunjuk penyimpanan dan penggunaan minyak. Rata-rata, minyak bunga matahari dapat disimpan tidak lebih dari 1 tahun, dan dibuka hanya selama 1 bulan.
Jika Anda menggunakan minyak bunga matahari untuk menggoreng, maka karsinogen terbentuk dalam produk, yang menyebabkan kerusakan besar pada tubuh. Ini terutama berlaku untuk orang yang kelebihan berat badan atau sakit. Dalam bentuk ini, minyak menyebabkan mulas, bersendawa, dan masalah lain dalam sistem pencernaan.
Minyak mana yang cocok untuk memasak harus dipilih oleh setiap orang untuk dirinya sendiri. Tetapi mana di antara mereka yang lebih baik: bunga matahari, biji rami, jagung, zaitun, masih belum ada konsensus. Oleh karena itu, perlu untuk menggunakan semua minyak dalam kompleks, tetapi hanya tahu mana yang paling berguna dalam situasi tertentu.
