Cara Memasak Kentang Panggang Dalam Foil

Daftar Isi:

Cara Memasak Kentang Panggang Dalam Foil
Cara Memasak Kentang Panggang Dalam Foil

Video: Cara Memasak Kentang Panggang Dalam Foil

Video: Cara Memasak Kentang Panggang Dalam Foil
Video: Cara Bikin Kentang Panggang Keju Topping Kornet | Enak Bangeet 2024, Maret
Anonim

Kentang panggang dalam foil sangat berguna, karena metode memasak ini mempertahankan sebagian besar vitamin dan elemen mikro yang dikandungnya. Kentang panggang akan lebih enak jika Anda menambahkan isian ke dalamnya.

Cara memasak kentang panggang dalam foil
Cara memasak kentang panggang dalam foil

Untuk memanggang kentang, yang terbaik adalah memilih umbi muda berukuran sedang. Umbi harus utuh. Yang paling enak dan harum adalah kentang panggang dari varietas yang rapuh. Sebelum dipanggang, umbi harus dicuci bersih dengan sikat dan dikeringkan.

Resep Kentang Panggang Foil

Buat potongan salib di setiap kentang. Ini harus cukup dalam agar kentang matang dengan baik. Namun, umbinya tidak boleh berantakan. Kemas setiap kentang dalam cling foil dan letakkan di atas loyang. Sebelum dibungkus dengan kertas timah, kentang bisa diolesi minyak sayur - ini akan membuat kulitnya lebih renyah.

Tempatkan loyang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 50-60 menit. Saat kentang dipanggang, bawa loyang dan buka lipatannya. Letakkan foil dengan rapi di sekitar setiap umbi. Tempatkan sepotong mentega dan sedikit garam pada potongan kentang. Anda juga bisa menaburkan kentang dengan bumbu kering, lada hitam, keju parut, dan bawang putih. Tempatkan loyang di dalam oven selama 10 menit lagi untuk membuat kentang menjadi cokelat.

Saus krim asam dapat disajikan dengan kentang yang dipanggang dalam foil. Untuk melakukan ini, tambahkan 1 sendok teh lobak parut, acar mentimun yang dicincang halus, dan garam ke dalam segelas krim asam rendah lemak. Alih-alih krim asam, Anda bisa menggunakan yogurt tanpa pengisi, dan alih-alih lobak - parutan bawang putih di parutan halus.

Kentang panggang dalam foil dengan isian

Kentang dipanggang dengan isian yang berbeda: bacon asin dan asap, jamur rebus, daging cincang goreng, keju, dan ham. Untuk memanggang 1 kg kentang, Anda membutuhkan 200 g isian cincang.

Ada beberapa cara untuk menambahkan isian yang dipilih ke kentang. Cara termudah adalah dengan memotong kentang menjadi dua dan menempatkan isian di antara bagiannya. Kemudian setiap umbi harus dibungkus dengan kertas timah.

Anda juga bisa membuat potongan melintang yang dalam di atas kentang. Hanya dalam hal ini perlu untuk tidak merusak kulit bagian bawah. Tempatkan isian di antara potongan dan bungkus kentang dengan kertas timah.

Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan peralatan dapur khusus untuk melepas inti. Gunakan alat untuk membuat lubang di kentang dan masukkan isian ke dalamnya. Bungkus kentang dengan kertas timah.

Kentang isi dipanggang sebanyak kentang biasa dalam foil: 50-60 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, buka lipatan kertas timah dan masukkan loyang ke dalam oven selama 5-10 menit lagi sehingga terbentuk kerak yang menggugah selera pada kentang.

Direkomendasikan: