Apakah Anda sudah tahu apa yang harus disajikan sebagai lauk, tetapi tidak tahu apa yang akan menjadi hidangan utama? Cobalah stik ikan dalam saus pedas. Mereka cukup mudah dibuat, dan selain itu, rasanya sangat enak.
Itu perlu
- - salmon cincang dan cod - 450 g;
- - kentang - 600 g;
- - remah roti - 3 sendok makan;
- - kecap ikan Thailand - 2 sendok makan;
- - telur - 1 buah;
- - paprika merah panas - 2 buah;
- - cuka anggur putih - 3 sendok makan;
- - gula - 3 sendok makan.
instruksi
Langkah 1
Tuang air ke dalam panci, rebus, celupkan kentang yang sudah dikupas ke dalamnya dan masak selama 20 menit. Setelah dimasak, itu harus dihancurkan sampai halus. Pecahkan satu telur ayam dan pisahkan kuningnya dari putihnya. Untuk stik ikan, hanya kuning telur yang dibutuhkan, yang harus ditambahkan ke kentang tumbuk. Tambahkan juga daging cincang dan satu sendok makan saus ikan Thailand ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama.
Langkah 2
Hal ini diperlukan untuk menggulung tongkat dari massa yang dihasilkan. Kemudian gulingkan dalam remah roti, lalu goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan di setiap sisi selama 9-10 menit.
Langkah 3
Masih menyiapkan saus pedas. Untuk membuatnya, pertama ambil panci dan tuangkan gula ke dalamnya, tambahkan 1 sendok makan air dan 3 sendok makan cuka anggur putih. Didihkan campuran yang dihasilkan, lalu masak selama 2 menit lagi. Kemudian angkat dari api dan tambahkan cabai, yang harus dicincang terlebih dahulu, dan saus ikan Thailand. Stik ikan dengan saus pedas sudah siap!
